收藏!常吃百合有這3種好處,痛風患者可不要錯過(附贈小食譜)

原創 嶺南風濕醫話 2019-09-16 18:33:52

百合花象徵著純潔,白色的花朵象徵著世界當中最純粹的感情。

除了美麗的外表,百合花的藥用價值同樣不容小覷。作為一種藥食兩用的常見植物,百合被用於多種方面,而痛風則是其中之一。

痛風患者吃百合有什麼好處?今天,小編就來為大家介紹一下。

百合的營養價值

百合,性甘,味微苦,微寒,可養陰潤肺、清心安神。

在醫書《本草從新》中,對於百合是這樣描述的,“朱二允雲:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂。百合之甘斂,甚於五味之酸收也”。

因此,適用於百合情況的人群常見於以下這幾類:

陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;余熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡。

那麼,百合適合痛風人群食用嗎?

痛風患者適合吃百合嗎?

痛風患者是否可以吃百合?吃了以後能帶來什麼幫助?為了解決這個問題,我們首先要從百合的成分入手,對它“抽絲剝繭”。

1、嘌呤含量

百合的嘌呤含量不高,攝入人體後,不會影響血尿酸水平,誘發痛風,是屬於痛風患者可以放心食用的一類食物。

2、秋水仙鹼成分

百合中含有秋水仙鹼的成分,能夠抑制白細胞異化、鹼化尿液,能促進尿酸的排洩,有助於緩解痛風關節炎症,對痛風有一定的輔助治療作用。

3、改善痛風合並症

除此以外,百合還能促進葡萄糖、脂肪與蛋白質代謝,有降血糖、調血脂的功效,對輔助治療痛風合並糖尿病或痛風合並高脂血症都有一定的作用

一般來說,建議百合干品每日食用20-30克為適宜。百合鮮品,每日食用40-60克為適宜。

既然是這樣,痛風患者應該怎樣吃百合呢?

痛風患者的百合小食譜

·百合粥

材料:百合50克、梗米50克、適量的精鹽

方法:首先,將百合瓣洗淨。然後,將百合瓣和梗米放入鍋中,加水同煮為粥。最後,快熟時加鹽即可。

作用:百合粥具有降低血尿酸,健脾益氣的功效,對各型高血尿酸症及痛風有輔助食療的作用。

·西芹炒百合

材料:西芹200克、鮮百合50克、適量的蒜末、鹽、香油

方法:先將百合與西芹洗淨,切段,分別焯燙後撈出。然後,將蒜末放入炒鍋爆香,加入西芹與百合炒熟,加入調味品即可。

作用:可以鹼化尿液,促進尿酸排洩,降壓護心。

參考來源