香蕉味道非常甜而且口感軟糯,易剝又不臟手,是不少懶人最喜歡的水果。而說起香蕉,大家印象最深刻的就是能治便秘了,但對很多人來說,實測效果並不明顯,那麼香蕉究竟能不能治便秘呢?

其實我們只是習慣性地覺得香蕉口感順滑,所以有潤腸通便的作用。其實,治療便秘的方法不是潤腸,而是攝入足夠的水和膳食纖維。而就膳食纖維這個方面來說,香蕉的膳食纖維含量並不高,而且含水量很低。如果有攝入了大量的膳食纖維而沒有足夠的水分,膳食纖維就無法膨脹成型,也會導致腸胃不適。

其他水果如常見的蘋果、橙子、梨、火龍果的纖維含量也都明顯高於香蕉,而且含水量也更高,此外,許多蔬菜中膳食纖維與水的比例也十分合適。最重要的是,生香蕉中還具有很高含量的鞣酸,鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,反而會造成便秘。

有人會有疑問了,我們吃的香蕉都是熟的,誰愛吃生澀的生香蕉呢?其實香蕉是一種熱帶水果,成熟期非常短。所以我們所吃到的香蕉都是還沒成熟就採摘下來,經過催熟之後拿出來售賣的,雖然味道是甜的,但還是具有不少鞣酸,待表皮出現黑斑後鞣酸含量才會大大降低,但這時離腐壞也只有一步之遙了。

這種效果對老人和孩子來說更為明顯,吃過香蕉之後,非但不能幫助他們通便,反而可能發生明顯的便秘。由此可見,香蕉緩解便秘的效果並不會太好。但也不要一棍子打死,香蕉中還是含有許多營養成分的,其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是維持正常的視力所必需。


硫胺素能抗腳氣病,有促進食慾、助消化,保護神經系統的作用,還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素,經常感到工作壓力比較大的朋友可以多食用。

除此之外,香蕉的鞣酸的收斂作用,加上它含有保護腸黏膜的成分,鉀的含量又相對比較高,澱粉含量和熱量也比較高,因此更適合給腹瀉病人食用。


總之,香蕉當作一般水果來吃是很不錯的,但是不要賦予太多特殊的治療意義,保證食物多樣種類豐富才是保持健康的關鍵。

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