https://youtu.be/KLcMDZdCEmA 超夯「紅綠小籠包」!二代接班人逃家2年學藝|台灣亮起來

台中沙鹿有一家老字號小籠包店,賣的口味獨樹一格,有紅麴麻辣口味,也有抹茶包鯛魚,現包現蒸的口感是許多人到沙鹿打卡的新景點,其實這些創新口味背後有著父子兩代的磨合。

▲台中沙鹿一間老字號小籠包店的二代接班人發揮創意,成為熱門新景點。

第二代老闆阿鐵四年前第一次回家接班,當時很捨不得老爸為了家計奔波,又投資失利賠光積蓄,最後累到住進加護病房,才會一退伍就回來幫忙。

▲除了小籠包,牛肉麵也是二代接班人的拿手料理。

▲甚至因為媽媽喜歡起司,二代接班人就把起司加入餡餅中。

只是沒想到廚房裡的父子兩人,從理念到個性都不對盤,最後阿鐵逃家兩年,跑到台北窩在別人家的小籠包店紮馬步,一切從基本開始學起,最後父子如何化解隔閡,聯手翻新老滋味。

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