秋季正是收穫地瓜的季節,眼下去菜市場買地瓜,隨意買一些都是今年最新鮮的!地瓜除了有傳奇的故事還有美味的吃法,就像今天這份酸奶麥片澆地瓜,早餐我最愛吃這飯,低脂擋飽還香甜,女孩子越吃越漂亮!最近真是迷上了這樣吃!不僅做法特簡單,而且營養又健康,多吃粗糧更對身體好,自從學會地瓜這做法,我一周吃4次,嘴不受罪還變美,開心!

【酸奶地瓜山藥】

【食材】:蜜地瓜2個、山藥半根、酸奶1盒、蜂蜜適量、麥片1袋。

【做法】:

第一步:地瓜清洗乾淨表面的污垢,然後去掉外皮裝入碗中備用。

第二步:山藥清洗乾淨之後,帶上一次性手套再削皮,防止粘液粘上手引起過敏。削完皮改幾刀放入另一個碗中備用。

第三步:蒸鍋燒開,把山藥和地瓜的碗分別放入鍋中,蓋上蓋子蒸10分鐘。分開正是為了防止串色。

第四步:10分鐘以後,用筷子扎一下,一紮就透說明蒸熟了。

第五步:這地瓜又香又甜,放一點點蜂蜜用來調一下稀稠度即可,蜂蜜對身體很好,或者也可以加一點純奶調,但是不要太稀。

第六步:山藥甜度很低,所以放入2勺蜂蜜調味外加調粘稠度。

第七步:把山藥和地瓜顏色分開,擺成自己喜歡的造型放入盤中。

第八步:酸奶用勺子攪拌均勻,打圈澆在擺好的造型上。

第九步:撒上適量水果麥片或者巧克力豆等裝飾品即可。這樣一份簡單又好吃的酸奶地瓜山藥就做好啦!

宋宋心得:

1.地瓜和山藥我是用不鏽鋼的蛋撻模壓成的,朋友們可以做成任何自己喜歡的樣子,澆上酸奶,裝飾一下都特別漂亮呢!

2.把地瓜和山藥的顏色分開一層一層的擺上,吃的時候很有層次感,能增加食慾哦!

3.裝飾品可以選擇新鮮水果丁,也可以選擇地瓜碎哦!

參考來源