南瓜絲雞蛋餅

廚房是一個有魔力的地方,能把各種蔬菜做成美味佳肴,我想一個熱愛美食的人也一定會對生活充滿熱情,像研究食譜一樣把日子過的五彩繽紛。

我是超喜歡做飯的孩子媽,不管寶寶們的輔食,還是家常便飯,總希望通過我的手把飯菜做的與眾不同。

今天,給大家帶來的是一款美食新體驗:南瓜絲雞蛋餅。老少皆宜,口感豐富,易消化,既有嫩南瓜的新鮮,又有雞蛋的焦酥,吃起來讓人慾罷不能。

準備材料:

嫩南瓜1/3個,雞蛋三個,麵粉半碗,水適量,食鹽適量。

1.嫩南瓜一個,洗乾淨。

嫩南瓜

2.切1/3嫩南瓜,把瓤取出來。

取出南瓜瓤

3.嫩南瓜切成絲。

南瓜絲

4.在碗中打入三個雞蛋,並用筷子攪拌均勻。

雞蛋液

5.把南瓜絲放進碗中。

南瓜絲+雞蛋液

6.取適量麵粉放入南瓜絲碗中。

南瓜絲+雞蛋液+麵粉

7.加入適量食鹽,攪拌成糊糊狀。

攪拌成糊狀

8.夾一筷子放到油鍋中炸,然後翻面,炸至兩面金黃。

炸至兩面金黃

9.放到盤中,南瓜絲雞蛋餅就做好了。

南瓜絲雞蛋餅

10.我們可以從中間切一刀,吃起來更方便。

是不是很誘人啊

11.炸上一盤南瓜絲雞蛋餅,招待客人一定會超受歡迎的哦。

南瓜絲雞蛋餅

食用價值:

嫩南瓜是一種非常有營養價值的蔬菜,經常食用可以降血糖,預防高血壓;而且嫩南瓜中富含豐富的維生素A,可以讓我們女性美容養顏,效果棒棒噠

參考來源