榴槤被稱為「熱帶水果之王」,是很多人最愛的水果之一。但就算再愛吃,大家也可能幾個星期才會吃一次,因為榴槤實在是太貴了,吃上一斤榴槤肉,往往就得花上近百元。

那平時實在嘴饞了該怎麼辦呢?爆炸營養課堂的營養師給這些人出一個主意——不妨試試菠蘿蜜。前面提到過,榴槤是「熱帶水果之王」,而菠蘿蜜同樣也有一個類似的稱號,叫做「熱帶水果之後」。在外觀上,不管是果肉還是外殼,兩者都差不多。


而在口感方面,兩種水果也有些相似。只是榴槤味道會更加香濃,吃起來更加綿軟,而菠蘿蜜的香味則比較淡,吃起來非常Q彈。

雖然菠蘿蜜的口感可能還是會差一點,但一般來說,如果你特別喜歡吃榴槤,往往也會比較喜歡吃菠蘿蜜。而如果你更愛Q彈的口感,說不定會覺得菠蘿蜜更好吃。至於在營養方面,兩者也十分類似。榴槤和菠蘿蜜的能量都十分高,每100克的榴槤有150千卡,而菠蘿蜜則為105千卡,分居「水果能量排行榜」的前兩名。

而其他的營養素,比如說維生素C和胡蘿蔔素等等,在榴槤和菠蘿蜜中的表現都極其普通。唯一能拿出來說的,可能就是鉀元素。大家都知道香蕉是「補鉀達人」,每100克的香蕉含有高達256毫克的鉀元素。可菠蘿蜜就厲害了,每100克中含有261毫克的鉀元素,比香蕉還要高一點。榴槤就更沒話說了,比菠蘿蜜還要高點,每100克中含有330毫克的鉀元素。


不過,菠蘿蜜和榴槤在脂肪上有著很大的差距,每100克的榴槤含有3.3克的脂肪,是菠蘿蜜的11倍。但爆炸營養課堂的營養師說過多次,在如今這個年代,大多數人都存在脂肪和能量攝入過剩的問題,這樣很就容易引起肥胖,從而對健康不利。

所以從某種意義上來說,由於菠蘿蜜的能量和脂肪含量都比榴槤要低,吃起來也會更加安全健康。當然啦,對於某些脂肪攝入不足的人來說,榴槤會是更加營養的選擇。


總的來說,如果大家想吃榴槤但捨不得買,可以試試菠蘿蜜,兩者在口感和營養上都有類型的地方。就算菠蘿蜜依然無法取代榴槤,但各位偶爾嘗嘗鮮也挺不錯的。

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