冬天早晚溫度低,有的人就喜歡吃點熱乎的食物,人們會做各種粥類,如北方人喜歡喝甜粥,南方人喜歡喝鹹粥。還有的人看到家裡的剩菜剩飯,就會混到一起吃,做成湯泡飯,或者是看到帶有自己喜歡吃的菜湯,如西紅柿炒雞蛋的菜湯,跟米飯放到一起,變成湯泡飯食用。

沒過一會兒,就吃了個精光,可有的人卻說這樣的做法,會得胃病,真的有這麼嚴重嗎?胃是機體內消化吸收的地方,我們日常吃飯對胃病最健康的方式就是把食物充足咀嚼,吃些富含膳食纖維的食物,如全穀物、豆類、新鮮的綠葉菜等等。


對於一個腸胃完全健康的人群,吃點湯泡飯並不會得胃病,胃可以通過跟胃液的充分結合,在經過腸胃的蠕動,最終消化成一個糊狀。


雖然湯泡飯人們吃起來很新鮮,但從某種程度上來看,在飯前喝湯、飯後喝湯,到達我們腸胃1個小時到2個小時的,到最後可能都是一個效果。只要你之前用這種形式吃過,腸胃也沒有出現不適,就是可以這樣吃的。並且,可以讓大家更放心的是,在目前的研究上來看,這樣做並不會引發消化不良、某種腸胃病。


而這種的食物它的特點主要是裡面的水分含量多,飯在大量浸泡的過程中,會變得很軟乎,更有利於人們消化。因此,如果你已經徹底習慣了這種吃法,給你一個小的建議,在食用湯泡飯的時候,注意咀嚼的方式,盡量做到細嚼慢咽,這樣可以大大減輕腸胃的壓力。


同時,還要注意自身的情況,並非所有的人都適合這麼吃。

有痛風或尿酸水平高的人,要注意湯泡飯的方式。大家都知道,醫生對待痛風患者,往往會告誡他們要少吃高嘌呤的食物。湯泡飯的做法就不可取,特別是用肉湯泡飯的人,肉湯裡面有大量的嘌呤跟脂肪,這樣的方式吃起來很香,但容易影響痛風患者尿酸的排出,甚至會增加體內的尿酸,誘發痛風發作。


如果你有反酸、燒心的情況,也不適合這麼吃,這種水分比例較大的湯泡飯食物多數屬於流食,在大量食用的前提下,還可能會加重胃酸的分泌,出現更嚴重的燒心,對病情不利。所以,大家也就不要認為這樣的方式可以養胃了,還需根據自身情況而定,不要亂吃。

參考來源