美食吃貨的最高境界是什麼

排幾小時隊只為一款網紅奶茶?

飛幾小時到地球另一端

就因為被種草了一家餐廳?

這都弱爆了

在日本有人等了16,7年

就為吃到之前預約的可樂餅和麵包

前段時間一位日本小哥發推表示,自己在6年前訂購的可樂餅,終於要發貨了!

“我是在2013年9月份開始定的可樂餅,在這之後離開了老家到東京工作。期間還搬了兩次家,目前已經結婚了。現在可樂餅終於發貨了,但感覺這不是可樂餅,而是人生啊!”

這到底是什麼神仙餅?據說有一口咬下去笑容就會溢出來的魔法,有人甚至為此需要等17年。

除此之外,日本其實還有許多“望眼欲穿”的食品,例如等待三年才能品嘗到的絕品煎餃啦,16年後才能收到的天使麵包啦等等。日本某綜藝還以此為主題做了一期節目——預約O年待ちの商品,快讓我們來康康吧。

01

等待17年的神戶牛可樂餅

售價/2700日元(5個)

旭屋家推出的——神戶牛肉可樂餅·極致,早在15年就已經火遍日本。到了16年,訂購這款可樂餅甚至要等13~14年才能發貨。當時店家考慮到發貨時間太久,決定停止售賣,,但有很多顧客表示不管等多久、漲價也好,都願意購買。

終於在當年的8月份,旭屋重新販售這款可樂餅,但發貨時間可能要到2031年後...

該可樂餅堅決選用“A5等級的3歲母牛”,土豆號稱“不放砂糖都很甜的高級男爵芋”,佐糖是精選的優質砂糖,這麼有態度的可樂餅,難怪會供不應求。

此外預約還有許多條件:不能變更預約人、不能使用禮品包裝、不能指定配送日、只能網路預約…

02

等待2年的三日月煎餃

售價/2650日元(50個)

來自「醬屋」的煎餃,選用北海道的“十勝野豬肉”,肉質鮮美細膩,湯汁醇香濃厚,蘸一下醬料,一口吃進去,瞬間撩爆味蕾,吃完唇齒留香,難怪有這麼多人趨之若鶩。

不止如此,他們家的蒜頭選用甜香味十足的青森產“白色六瓣”,再採取獨特的2周熟成技法,引出蒜香抑制蒜臭,簡直就是食材與匠心的完美結合。

03

等待16年的天使麵包

售價/1944日元

店主曾是多以良泉己,一個曾經的自行車競賽選手,由於事故無法再參加比賽,於是才將餘生寄託於做麵包上。許多預約天使麵包的客人,看中的不止是口味,更多是一種情懷,是對多以良泉己的致敬。

一個天使麵包的平均製作時長約3個小時,所以每天只能製作4個,每個麵包都有它的專屬名字,麵包製成的每一天都以顧客的名字命名 “XXX之日”,無怪乎想要吃到麵包的人需要等17年。

04

等待8年壽司屋 Masa

售價/9020(一人)

這家店位於東京新橋站,每天只接待2組客人,不可以點餐,上什麼食物全看店主心情。但顧客絕對放心,這裡的壽司全部選用最新鮮的食材,再加上大師精湛的廚藝,給你一次奢華的味覺體驗。

為了給顧客尊貴享受,店主把原本可以容納6人的吧台改成了3人,理由是“在狹小空間和陌生人坐在一塊一定很別扭”,這對注重私人空間的島國人來說可以說很走心了。

大家願意花十幾年的時間去等待一場美食嗎?一位日本女士對此很苦惱,自己馬上就能拿到5年前預約的麵包了,當把這種滿懷期待的心情和身邊的朋友分享時,大家的反應都只是這樣的。

“啊,是嗎……”

“5年前?”

“萬一到時候不想吃了怎麼辦?”

都是無法理解的樣子。

其實這份喜悅別人可能無法體會到,甚至會被當成傻子,可有一天當預約真的如約而至時,那番喜悅不止來自美食的味道,更來自自己對此的期待,畢竟人生需要一份儀式感。

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