世界上有許許多多的美食,每一種美食都會讓人們獲取到相應的營養價值。今天給大家介紹的這種美食,「最廉價」的養生食材,常吃它緩腳氣,治口臭,健脾和胃!

它就是小米。提起小米,大家的第一個反應就是養胃。除了養胃之外,它還有許許多多的作用。比如,上到口臭,下到腳氣,常吃它,都能夠緩解。可以說小米是一種最廉價的養生食材了,所以,如果想養生的朋友,一定要把小米安排上呀。做成這種小米飯,養生還美味。

小米飯

配料:

黃小米 適量、紅薯 適量、土豆 適量

烹飪步驟:

1.先淘洗一遍黃小米,不要揉搓,以免營養流失;

2.紅薯去皮切塊;

3.黃小米和水的比例是1:3,再加入紅薯,煮10分鐘左右;

4.炒制一盤土豆絲,作為配菜;

5.家鄉的小米飯就完成啦!

烹飪小貼士:

1、優質的小米,大小是一致的,因為在裝袋的時候,會過篩子,這樣,把大小不均勻的給篩掉。

2、小米,顏色是均勻的,不會有白或者是黃顏色的區分。一般是乳白色或者是黃色。而染色小米一般會留下黃色污漬

3、比較好的小米應該流散性、乾燥性強,像沙子一樣流下來

4、小米應當聞起來有一股清香的味道。如果沒有可能是放置時間過長甚至是已經發黴。

5、正常的小米是有一層光澤的,在太陽底下,能看到許許閃光,就是優質的。

參考來源