不管是年夜飯還是與親朋好友的聚餐,這幾天想必大家都吃得圓圓滾滾一肚子油水,正發愁年後該怎麼減肥。下面營養師就來推薦大家五種「刮油茶」,幫你解膩、消積食。

普洱茶


《本草綱目》記載「洱茶味苦,解油膩、牛羊毒……刮腸通洩」。吃多了油膩食物時喝一些普洱茶,有溫胃散寒、消食積的效果,而且對於腸胃蠕動緩慢、有便秘困擾的朋友來說,適度飲用有一定預防便秘的作用。普洱茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化,咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食慾,幫助消化。

山楂茶


大家都知道山楂有消積食的效果,有研究表明,山楂中含有的有機酸能提高胃蛋白酶的活性,從而促進蛋白質的消化。此外,山楂的酸味來自於有機酸和豐富的維生素C,能夠促進胃液分泌,增加食物被消化的效率,避免積食。


我們可以在吃過油膩食物以後,用30克山楂來煮水喝,煮水比泡水效果更好。不過,有胃炎、胃潰瘍的病人不要大量吃山楂,以免加重胃部不適。

焦麥芽茶


我們說的麥芽就是大麥芽。清醫書《藥籠小品》中記載,麥芽健胃快脾,消積滯,化一切米麵食積,尤善通乳。而焦麥芽尤其可以消食化滯,用於食積不消,脘腹脹痛。焦麥芽就是炒制的麥芽,可以直接從中藥店中購買。

金銀花茶


金銀花號稱「藥鋪小神仙」,具有清熱解毒、抗菌消炎等功效,對飲食上火,以及呼吸道感染、腮腺炎等疾病有良好的預防作用。春節期間,吃的多又雜亂,容易積食上火,經常喝金銀花茶,可以清熱降火,還能清新口氣。金銀花3-5克,加入適量沸水沖泡就可以了。

薄荷茶


薄荷茶薄荷茶茶香宜人,芳香清爽,口感非常好,可鎮靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適,可緩和胃痛及頭痛,並促進新陳代謝,消除口臭。所以大家吃完飯後覺得油膩或者是腸胃不舒服,可以沖一杯薄荷茶來解解膩。

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