疫情碰上回南天,濕氣重更易生病,這碗中醫院長秘制湯幹掉濕氣

原創 小碗良食 2020-02-17 18:15:27

時間已經進入2月中下旬,

隨著疫情的發展,

“春”的天氣也在變化著。

廣州迎來了正式的第一場春雨,

一場場“大雨”,

宣洩著內心莫名的壓抑。

在祖國中部一些地區,

也迎來了“春”的第一場“冰雹”。

當然在北部的“春”,

依然是“寒冬”,

有些地方,還迎來了大雪。

其實,無論你身處哪片的地域,

是否感受到春的氣息,

春,或者說是初春,

它還是來了。

春,這個時節,

對身體和健康影響最大的就是:濕氣!

古話說:濕氣不除,萬病生,

這才是濕氣剛剛開始生發的時候。

一定要抓住這個時機,

率先將濕氣幹掉!

千萬別讓濕氣堆積體內積攢成疾。

去濕氣,

需要:健脾——祛濕的食療方法!

因為濕氣的形成是:

的運化功能

不能運化吃進來的食物,

食物在體內形成垃圾,

吸附了很多水分子,不能被排除,

長久就形成了“痰”

這就是我們總說的:痰濕!

今給大家帶來的這碗祛濕方,

是廣東的一個中醫院院長特獻的,

主要功能是:健脾祛濕,

大家可以按下面的材料和方法做,

在享受美食中,獲得健康。

來,開始!

以下是碗家給大家做的示範。

-食材准備-

瘦肉300g、薑片少許、鹽適量

赤小豆30克、薏米仁30克、茯苓30克

山藥片15克、蓮子15克、紅棗15克、陳皮5克

Ps:

1.薏米雖然可以祛濕,但孕婦,女性生理期都不建議吃。

2.關於放糖還是放鹽,建議放鹽,喜歡糖的也可以試試。

3.赤小豆不是紅豆,兩者功效並不一樣,記得買赤小豆。

-步驟-

1、

將食材分開浸泡2小時後洗淨,赤小豆和薏仁米一起,山藥片、茯苓、蓮子、紅棗、陳皮一起。

2、

薏米仁、赤小豆瀝干水分。放入熱鍋中,大火爆炒5分鐘,炒至豆子出現香味,呈焦黃顏色。

Ps:爆炒一下薏米仁和赤小豆,有助於去除寒氣。

3、

將瘦肉切成大大塊,姜切成一片片。

4、

把所有食材扔鍋裡,加水淹沒。

5、

蓋上蓋子,大火燒開,再轉小火煮50分鐘。

6、

50分鐘後開蓋加鹽拌勻,這一鍋舒服的祛濕湯就完成啦!

強烈建議濕氣大的人,每周做2次來喝,輕松跟濕氣說白白。

寫在最後:

如果你要更方便,或者想效果更好,

碗家也以這個配方為基礎,

做了一款【增強版】膏方。

大家可以去店裡看看,

每天早晚一杯,

是會更方便的。

參考來源