吃蒲公英可以殺滅病毒嗎?營養師說,一種吃法好處多

原創 王思露營養師 2020-02-13 23:06:01

有一種“大家喜愛的養生之物”,它叫“蒲公英”,又被大家稱為“婆婆丁”,到了每年蒲公英長出來的時間段,大家都喜歡將其“連根拔起”,經過清洗、晾乾之後泡水飲用。大家都傳言“經常吃(喝)蒲公英對身體有較多的好處”,很多人更是將蒲公英當成了“治病的藥物”,然而事實並非您各位所想;理性看待“養生”,請您正視“蒲公英”這種物質。

“蒲公英”,其中的確含有一些營養物質:

任何一種食物,都有著其自身比較獨特的“營養組成”,“蒲公英”同樣如此。但是,請各位明確,蒲公英當中所含的營養素都是比較普通的物質,在其他很多食物中都有存在,並不稀奇,也不值得“過分吹捧”。

蒲公英當中所含的主要營養物質就是一些維生素、礦物質、“黃酮類物質”和“酚酸類物質”,這都是您經常見到的營養素。另外還含有少量的亞油酸、松柏醛、香蘭素以及亞麻酸等物質;拋開劑量來看,攝入這些物質有抗菌、抗病毒、抗氧化的作用,但這在生活中並不能輕松實現。

有了這些營養物質,服用蒲公英就可以降壓、滅病毒、通血管、抗癌?

對於一些基礎食物而言,坊間經常流傳“治病的功效”,然而這樣的理論需要大家拋開謠言去科學看待。蒲公英當中雖然含有像維生素、礦物質等一些營養(活性)物質,但並沒有太多,在動物實驗中體現的功效並不能直接替換到人體上,談到“作用”的時候都要去明確“劑量”;拋開蒲公英中營養物質的劑量來看,食用會起到一定的抗氧化等活性作用,然而蒲公英中“營養素的量”並沒有那樣可觀,並不神奇。

具體說來,食物僅僅是食物,它沒有任何治病的作用,適量泡水飲用可以,但是請客觀看待,並不會降血壓、抗癌。如果說攝入蒲公英中所含的營養素就可以治病,那我們不如多吃幾根胡蘿卜等平常食物,請您公正看待。

喝“蒲公英泡水”,有哪些實際作用(一種吃法好處多)?

對於“蒲公英”泡出的水,如果能保證蒲公英是安全衛生的,那完全可以飲用,建議大家到正規的藥店購買,不推薦自己採摘。

經常飲用“蒲公英水”,真實可以起到的作用是“側面增加每日的飲水量”,保證每日充足的飲水量,就可以促進身體的新陳代謝,讓您的腸道變得更加“潤滑”,從而就能起到防便秘、促排便的作用,這是一件比較“可觀”的事情。

從實際生活角度考慮,有些人並不能食用蒲公英:

  1. 對於蒲公英本身存在過敏問題的個體,不可食之。
  2. 胃腸敏感的人群,不建議食用蒲公英,避免增加腹瀉等問題的發生風險。

除此之外,還要請您注意,對於蒲公英等一些“具有多種養生傳言的物質”,可以泡水飲用,但不能過分神化。沒有能治病的食物,更沒有可以“想像出的健康”。

蒲公英,不可盲目“神化”,可以少量食(飲)用,別拿食物當治病良藥,不拿平常之物當神奇解藥。關注健康,拒絕謠言,望您安康生活。

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