在科技發達的今天,無論是做粥還是吃飯都變得不費力氣,放入電飯鍋按下煮粥按鈕或者是香糯飯按鈕,剩下的只需要我們等著就可以了。同時,它們也都是常見的主食。

現如今,人們又把粥、飯和胃部健康連在了一起。傳言中說「喝粥養胃,吃飯傷胃」,我們到底要不要相信呢?每天都應該喝粥嗎?今天就來幫助大家解答這個問題。


相比於吃飯傷胃,喝粥養胃大家應該聽說過不少。尤其是在各種電視劇中,裡面的男女演員感冒了,可能裡面都會去熬大米粥。大米粥是水與大米的結合,人們喝這樣粥幾乎是不費什麼力氣的事,對於腸胃也不用費勁的消化,就可以被機體吸收了 。

看起來這樣的粥很養胃,但實則對於健康的人群是不建議大家經常喝這樣的粥。我們也需要鍛煉腸胃,增強它的蠕動性,才可以讓機體更好地新陳代謝。如果只是單靠喝粥,長期這樣吃,身體也會不健康,反而會讓全天攝入的營養不均衡。


而適合食用大米粥的人群,對於剛剛做完腸胃手術的人群,大米粥是比較好的選擇,其他的人群偶爾食用一次即可,千萬不要天天吃,它不具備養胃的好處。

如果你想喝粥的話,更好的粥是雜糧粥,雜糧粥裡有全穀物食物、雜豆類,在適量的食用下可預防幫助大家預防慢性病。要說養胃,則不是讓大家喝粥,而是均衡飲食是最重要的。


對於我們平時吃飯,當然不會傷胃了。飯是我們每天的主食擔當,它最大的好處就是幫助機體供能,雖然它不會傷胃,但如果我們能健康食用是最好的。

健康的吃飯方式是,不僅有我們平時食用的精白米面,還要有雜糧,只要全天你所吃的主食量,可以滿足供給機體碳水化合物含量的60%左右就可以了。


同時,按照《中國居民膳食指南》的標準,每天每人可以食用50g~150g的全穀物和雜豆類,在膳食纖維含量的攝入上,每天每人攝入25g~30g的膳食纖維。這樣的吃主食方式是非常建議的,還能幫助腸胃增強生理功能。


如果你一開始不適應吃雜糧,還可以一點一點適應,循序漸進的進行即可,不用操之過急。等腸胃適應後,就可以按照正常的標準食用了。

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