白菜別再炒著吃了,教你新做法,不炒不煮,5分鐘出鍋,營養解饞

原創 小董美食 2020-02-24 12:50:00

大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!

這段時間由於疫情的原因,我們只能宅在家了,宅在家一個月了,過年的年貨已經全部消耗完了,我們宅在家盡量的不出門,減少與外面的接觸,這樣盡量的隔離病毒,以保證我們的身體健康,相信在未來的時間,我們一定能戰勝這場病毒,贏得勝利。

即使我們宅在家,但是一日三餐總是不能缺少的,每天老媽為我們准備一日三餐也是費盡心思,增加我們的胃口。家裡的食材越來越少,現在剩餘最多的就是老媽種的白菜,今天老媽用白菜給我們做了一道簡單的烙餅,非常的香,也非常的好吃,早餐在家做一下,幾分鐘就出鍋,喜歡的朋友可以在家試一試。

——【白菜烙餅】——

【主要食材】:白菜,鹽,雞蛋,麵粉

【具體製作步驟】:

1、首先將白菜清洗干淨,然後將白菜切一下,將葉子部分切成絲,

2、切好的白菜葉子剁一下,然後放入適量的鹽,殺一下水分,攪拌均勻

3、然後在白菜裡面打入兩個雞蛋,攪拌均勻,再倒入適量的麵粉,然後攪拌均勻

4、平底鍋上刷一層油,油熱之後倒入攪拌好的麵糊,小火慢慢烙,然後將麵糊煎至定型後翻面,兩面金黃即可盛出

這樣一種做法簡單又非常家常的白菜烙餅就做好了,吃的時候加點蔥,抹上一層辣椒醬真的是非常好吃,喜歡的朋友可以試著在家做一下。

【烹飪小貼士】:

1、做白菜烙餅時,只需要白菜葉子的部分,將白菜葉子切成絲,盡量的細一些

2、白菜葉子殺出來的水分不用倒掉,加入適量的麵粉攪拌成稀麵糊,

3、烙餅時一定要用小火慢慢烙,這樣不容易產生夾生的現象,而且外焦裡嫩非常的好吃

大家對於白菜烙餅的做法有什麼好的建議和方法呢?歡迎大家在評論區留言討論,感謝大家的關注與支持!

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