ang ang ang~~最近看太多小叮噹,突然好想吃銅鑼燒,可是不能出外購買怎麼辦呢!?很簡單,現在只需要6個常用的食材,就能在家到美味的銅鑼燒咯!

[材料] 6片10公分直徑麵餅(3份銅鑼燒)雞蛋2顆、砂糖30g、蜂蜜15g、牛奶60ml、低筋麵粉120g、泡打粉3g(沒有沒關係)、紅豆泥適量

[作法]1. 全蛋加入砂糖、蜂蜜拌勻

2. 過篩低粉與泡打粉加入蛋液中拌勻

3. 加入牛奶繼續拌勻

4. 將麵糊靜置30分鐘

5. 中小火預熱平底鍋,塗上薄薄的植物油~

6. 轉小火,以固定大小湯匙倒入麵糊

7. 表面冒泡泡後翻面繼續煎

8. 鏟出麵餅後放涼,夾入紅豆泥餡料即可馬上享用囉!(你可以換成其他餡料)

參考來源