我們常說「十胃九病」,許多年輕人都有胃不好的毛病,腸胃健康的人反倒成了少數,很多人覺得胃病是小病,因為通常情況下胃部不疼的時候,總會讓人麻痺大意。

所以大家養胃都不會諮詢醫生,往往自己聽別人說喝粥養胃,吃肉傷胃,吃得清淡准沒錯,就照著這樣的方法來做,其實這其中有很多誤區,胃不太好的朋友千萬不能盲目養胃。肉食在傳統觀念上來說,是蛋白質、脂肪含量比較高的食物,所以比較不容易消化,會給腸胃增加負擔,而很多人認為素食對腸胃負擔更小。

事實上,蔬菜中一般含有大量的膳食纖維,包括可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維都比較粗糙,不消化而且對腸胃刺激比較大,容易引起腸胃脹氣,所以如果吃蔬菜吃得太多,不僅不能養胃,還可能會增加對腸胃的刺激。

沒有肉的飲食是不健康的。肉類中也有人體必須的B族維生素、不飽和脂肪酸、大量的蛋白質等,選擇脂肪和膽固醇含量比較低的動物性食物還是非常必要的,比如蛋奶類、雞肉、魚肉等。

                       

                             

清淡飲食確實是對腸胃比較好的,但「清淡」不代表就是吃素,也不單純是喝粥。白粥雖然好消化,但營養價值太低,對胃不好的朋友來說,最好吃一些容易消化但又保證營養全面的食物。

首先應該保證葷素均衡,胃腸的修復需要充足的蛋白質和各種微量營養素參與。不要因為害怕腸胃不舒服,什麼都不敢吃,這樣必定營養不良,吸收不到足夠的營養,胃腸必定也不會好。

另外,建議少吃那些"筋"多、富含不溶性膳食纖維的食物,少吃豆類食物,適量吃一些紅薯、土豆、粗糧穀物等,這些食物含有的可溶性膳食纖維比較豐富,對腸胃的負擔要小一些。

最後,大家還要注意吃飯的時間要保持規律,很多朋友的胃病都來源於不按時吃飯,影響胃液的分泌,胃液分泌出來,卻沒有食物可消化,長時間下去就會極大地傷害胃黏膜。保養胃部健康,先從按時吃飯開始。

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