鋅作為一種化學元素時,它大多用於生產;而作為微量元素的鋅,則大部分用於生活,它是維持人體機能正常運轉的重要營養物質之一。當人的身體對於鋅的攝入量不足時,就會出現免疫力低下,生長發育遲緩,食欲不振等癥狀,尤其是對於青少年兒童,體內缺鋅對於個人的生長發育特別不利。因此,日常媽媽們可以多做一些含鋅量高的食物給孩子們吃。

這些食物的含鋅量都是榜上有名的「主」,日常可參考食用:

1、牡蠣

在眾多海鮮產品當中,牡蠣被譽為世界上鋅含量最高的貝類海產品。而且一年當中牡蠣最新鮮的時候,是在夏季開海的時間,此時的牡蠣最為成熟,味道也特別的鮮美,含有的鋅含量也極其豐富。因此媽媽們可以多買一些牡蠣,在早上的時候熬一些牡蠣湯或者是牡蠣粥給孩子們吃,既能夠為他們一整天的學習提供能量,也能夠促進其身體生長發育。

                                             

2、牛肉

牛肉是所有肉類當中鋅含量最高的食物。現實生活中也有很多人喜歡吃牛肉,它不但味道很肥美,而且營養價值豐富。但是媽媽們要切記孩子們每周只能適量的吃牛肉,比如說一周3次的晨間牛肉湯等就可以了,如此,就能夠為人體提供充足的鋅。否則過量的攝入牛肉,對人體的消化吸收不好。


3、豬肝

在青少年需要補鋅的過程當中,豬肝也是很好的選擇。因為豬肝裡面的鋅含量和鐵含量都比較高,所以,早餐來一碗含有豬肝的豬雜粉不但能夠滿足人們的口腹之慾,而且還能夠為人們提供充足的鋅能量和補血,如此一來,一舉兩得,何樂不為呢?

4、花生

花生也是補鋅的榜上「貴賓」。花生不但可以作為一種蔬菜日常,也可以當做小零嘴,比方說花生豬腳湯,水煮花生等。都是非常美味的食物,對於一些正在長身體的小朋友來說,身體如果缺乏相應的鋅元素,那麼就可以通過多食用有關花生的食物進行補充。

5、蕨菜

蕨菜在微量元素鋅的排行榜當中也是位於前三的位置。但是蕨菜基本上只有在春季的時候才會出現,而且鄉間山野生長的蕨菜營養價值才會更高。蕨菜因為口感好,營養價值豐盛,所以很多鄉間百姓都很喜歡涼拌或者清炒蕨菜當作早餐來吃,尤其是在春末的時候,一盤涼拌蕨菜既爽口,又能夠為人體補充相關營養,倍受人們的喜愛。


6、胡蘿蔔

胡蘿蔔除了富含豐富的維生素A之外,它的鋅含量也是很高的。因此,日常早上一些勤勞的母親就會早起,將胡蘿蔔切成粒,與玉米和肉攪拌成餡,製作成美味的包子或者餃子給孩子們吃。一周食用三次,而且堅持長時間的食用,特別有利於孩子們長身體,因為鋅含量充足,孩子們的生長發育也不愁。

綜上所述,以上介紹到的幾種食物就是含鋅量比較高的,平時如果時間允許的話,媽媽們可以給孩子多製作這樣的早餐,既能暖身又能長個,一舉兩得。與此同時,家長們還應該讓孩子養成良好的飲食習慣,不要挑食,因為很多瓜果蔬菜都能夠起到補充身體所需要的營養元素,日常少挑食,身體才能倍兒棒。

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