夏天，天氣越來越熱，濕氣也越來越重，人們也越來越容易上火、沒胃口，怎麼辦呢？
不用怕，下面給大家分享一個方法，讓你輕鬆搞定夏日煩惱！夏天，烈日當空，火氣易上頭，人們容易出現目赤腫痛、牙齦咽喉痛、耳鳴或鼻出血等癥狀。面對這些情況，其實喝一碗綠豆湯，就可以輕鬆解決，它不僅可以讓火氣立馬瀉下來，還能祛濕降火。
其實，綠豆湯的做法有很多種，最簡單的方法就是直接清水煮綠豆，煮熟後稍微加點糖，調一下味即可飲用。在這裡提醒大家一下：中醫認為，綠豆肉平、皮寒，想要發揮綠豆清熱的功效，最好還是取帶皮的綠豆，同時一定要將帶皮的綠豆煮開花，這樣才可以食用。
當然了，有的人會覺得將綠豆煮開花太難，起碼需要好幾個小時的時間，不用擔心，下面教大家兩個小妙招：
冷凍法：
將綠豆洗凈，加水放入冰箱冷凍至結冰，然後將其放入燒開的水裡，煮兩分鐘後，綠豆就開花了。
炒製法：
綠豆洗凈後，先放鍋裡炒干水分，然後加入涼水，這樣冷熱衝撞下，綠豆很快就會破裂，此時再加水煮，一會兒就會開花了。
有的人會說，只喝綠豆水，沒味，不好喝。
不用怕，下面我們來給大家分享幾種不同的養生綠豆湯的做法：
1、綠豆和海帶：可消暑止渴、利尿潤膚；
2、綠豆+百合：可清熱解毒。特別適合夏日心煩、口乾、出汗者；
3、綠豆+蓮子：可補益清熱、健脾祛濕；
4、綠豆+菊花：可清熱解毒、利濕祛火，特別適合胃火旺盛，有口臭者，其明顯癥狀為：口舌生瘡、牙痛、小便黃等；
5、綠豆+西瓜皮：可消暑解渴、散熱降溫，特別適合食少口渴、低熱者。
在這裡特別提醒大家，如果你是體質寒涼或脾胃虛寒（常感四肢寒涼、腹瀉、腹脹）者，一次性不宜喝太多綠豆湯，最好不要超過125毫升。另外，這類人群可以選擇去皮的綠豆，或者在熬綠豆湯時加入粳米等，這樣可以緩解其寒性。
