材料：
高筋麵粉 300克， 水 150克，酵母 1茶匙，紅甜椒 1個，黃甜椒 半個，青椒 半個，洋蔥 少許，口蘑 適量，火腿腸 1根，臘腸 3根， 乳酪 1塊
做法：
1.製作餡料的材料。
2.將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3. 火腿腸和臘腸切成片。
4. 乳酪切成細絲。
5.酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6. 麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7. 把麵粉揉成光滑的麵糰。
8. 麵糰發酵至2倍大時候。
9.把麵糰放到案板上搟成長方形的麵餅。
10.在麵餅上扎一些小孔。
11.在麵餅表面刷上一層蛋液。
12.烤箱160℃烤6 – 10分鐘。
13.麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14.在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15.再撒上餡料。
16.再撒上一層乳酪絲。
17.烤約5分鐘左右即可。
18.烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
