這也是在告訴年輕人,要給自己一個警鐘了。家裡有遺傳史的年輕人,家裡最好準備一個血壓測量儀,隨時查看血壓情況,根據國際高血壓學會頒布的全球高血壓指南中定義的標準,成年人血壓範圍在收縮壓在140~159mmHg,舒張壓在90~99mmHg,視為一級高血壓。

對於有這種情況的高血壓患者,在夏天養生要注意不適合吃的2種食物,避免血壓飆升。

首先是高鹽食物,一說到高血壓,很多人都知道應該控制食鹽的量,尤其是在防治高血壓指南中,重點提到了高血壓患者每天吃鹽量要在5g以內。如果每增加2g食鹽的攝入,血壓會上升1到2mmHg。

這裡不僅僅包括食鹽,還有高鹽食物,在調味品中包括醬油、蚝油、豆瓣醬、辣椒醬,在零食中包括蘇打餅乾、薯片、話梅、蜜餞、果丹皮等。大家要想分辨辦法很簡單,在吃之前,查看相對應的鈉就可以了。

保證夏天食鹽的控制量,就是在幫機體控制血壓。另外,還有的人認為夏天汗液流失多,每天早上都應該喝一杯淡鹽水。其實大家沒有必要這麼做,我國人攝入食鹽本身就超標,早上喝淡鹽水只會徒增身體負擔。

如果真有必要,也是機體出現脫水現象後,因流汗的同時機體內也會流失部分鈉,此時適量喝些淡鹽水是可以的,其他階段無需這麼做。

最後是油炸魚肉,一到夏天有部分人就容易沒胃口,偏愛吃重口味、鹽分多的食物,吃魚也會選擇油炸、烤魚。實際上,這種吃法存在多種健康隱患,雖然魚是眾所周知的健康肉類,慢性疾病人群可以吃。

但魚肉在油炸的過程中,極易產生反式脂肪酸,甚至是世界衛生組織公布的致癌物苯並芘,它會增加人罹患胃癌的危險,對心腦血管健康不利。所以,高血壓人群想要在夏天開胃的話,吃魚確實是一個很好的選擇。

要注意的是烹飪方式,首選是清蒸,尤其是 深海魚,清蒸可保留魚的鮮味以及營養。

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