農村是野生植物的天堂,這裡生長著很多常見的植物,你或許非常熟悉它們,但不一定知道它們叫什麼,有什麼功用。這些野生植物說不定就是中醫常用來治病救人的一味藥,有些還能當菜食用,既可為人體提供高質量的營養還具有不錯的藥用價值呢!

就比如這樣一種野菜,有清肝解毒、定心安神、軟化血管、防治三高的多種功效。它的外號叫救心菜又叫土人蔘,是人們給予它的美稱,不過它也有學名叫景天三七,是一種多年生草本植物。吃起來美味可口,藥用價值極高,具體來了解。

1、鎮定安神

有很多朋友正面臨著記憶力減退、失眠、心悸、頭暈等問題,苦不堪言。這種情況大家不妨常吃一些救心菜來輔助治療,因為此菜平肝寧心、鎮靜安神的功效很強,可防止心煩意燥、情緒不寧癥狀,讓你的心情維持在平和、安詳的狀態。對癌症患者也有一定效用,能幫助緩解病痛。

2、保護肝臟                          

救心菜能預防毒素在體內堆積,能促進身體內的新陳代謝,可將毒素及時排除。經常吃救心菜的人,肝臟的解毒功能更勝於普通人。此外,救心菜還能修復受損後的肝臟細胞,維護肝臟功能的正常運轉。另外,救心菜還可以降低藥物及病毒對人體的傷害。

3、止血化瘀、補血

很早以來,關於救心菜止血化瘀的功效就有記載。方法是,將救心菜曬乾,炮製成粉末狀,直接撒在傷口上,有很好的止血作用,能有效的縮短傷口充血及凝血時間。此菜若用來吃,還能起到補血的作用,常吃此菜的人,患貧血症的幾率降低。

 

4、維護心血管健康

護心菜中含有的藥物成分很多,比如生物鹼、黃酮類、景天庚糖、果糖等,這些藥物成分進入到人體以後,可以起到軟化血管,增強血管擴張力的作用,還能減低血脂,改善冠狀動脈的循環功能,從而減低了心血管疾病的發病率,如對人體危害深重的心臟病、高血壓、血栓等。

看到這些好處,相信你也躍躍欲試了,但大家知道怎麼吃嗎?非常簡單,將新鮮的救心菜清洗乾淨,放入沸騰的水中煮熟,接著撈起來瀝干水分,鍋中放油,下鍋清炒,加入適量調味料即可。這樣做保留了菜中的營養物質,吃起來味道也清香可口。此外,還可以做成糖醋救心菜或涼拌救心菜來吃,營養豐富,還能收穫健康。

即使是生長在野外,同樣能發光發熱,將它的功效惠澤於人類,相信沒有人會藐視這一種小小的野菜。救心菜的作用是實實在在的,同時也是最經濟的,不需要花一分錢,它是大自然的賜予。大家可以放心的吃,無任何毒副作。只是注意一點,任何食物都要適量,不可貪吃,吃太多會加重腸胃負擔,影響胃腸功能,拉肚子也不好受的。

參考來源