把你的飲食和這些美味的維生素C來源混合起來

維生素C是維持健康免疫系統所必需的營養素之一，所以確保你的飲食中含有足夠的維生素C來源是很重要的。除了支持我們的免疫系統，維生素C還在確保我們保持健康方面發揮著其他作用。

維生素C在膠原蛋白(血管、骨骼、軟骨、牙齦、皮膚和牙齒的組成部分)的生成中起著關鍵作用，因此它對傷口癒合至關重要。

我們的神經系統也需要它，幫助支持和加強我們的免疫系統，作為一種抗氧化劑，它有助於清除破壞細胞的自由基。

缺乏維生素C會導致壞血病。大多數年齡層的人都能從日常飲食中獲得足夠的維生素C。成人維生素C的每日RDA（推薦膳食攝入量)為男性90mg，女性75mg。

大量的維生素C——每天超過1000毫克/1克，會導致胃痛、腹瀉和腸胃脹氣等副作用。

你應該能夠通過多樣化和均衡的飲食獲得所有你需要的維生素C。因此，如果你確實服用維生素C補充劑，不要服用太多，因為這可能有害。

更重要的是要把注意力集中在享受平衡和多樣化的飲食，包括大量富含維生素C的食物。

1. 橙子(和其他柑橘類水果)

這些顏色鮮艷的水果因其維生素C含量而聞名。事實上，一個橙子含有驚人的87mg維生素C——超過了女性每日推薦攝入量的100%。

橙子還含有類黃酮，一種抗氧化劑。這些有助於保護身體免受體內自由基造成的傷害。由於外界因素，如污染、化學物質和紫外線，自由基可以在體內產生。

其他柑橘類水果，如檸檬、酸橙和小蜜桔也含有健康水平的維生素C，僅100克葡萄柚就含有約37毫克的維生素C，而酸橙每100克含有29毫克的維生素C。檸檬是維生素C的良好來源，每100克含有大約53毫克。

2. 土豆

一個中等大小的土豆，大約240克重，含有42毫克的健康維生素C，大約是維生素C推薦推薦攝入量的一半。此外，這種不起眼的土豆的表皮還含有鎂和鉀等礦物質。鉀已被證明有助於心臟健康。

土豆也是纖維的良好來源，有助於消化。

然而，值得注意的是，土豆並不能滿足你每天攝入五份水果和蔬菜的建議量，而紅薯卻可以。

3.草莓

100克的草莓含有59毫克的維生素C，這是男性維生素C推薦攝入量的三分之二。

這種香甜的水果富含抗氧化劑，特別是花青素和槲皮素，據說有助於預防心臟病。這些小而美味的水果中也含有纖維和鉀元素。

其他漿果如樹莓和黑莓也含有健康水平的維生素C。

4. 西蘭花

西蘭花是一種十字花科蔬菜，含有驚人的89毫克維生素C，遠遠超過了女性維生素C的推薦攝入量。

除此之外，西蘭花確實含有一些肌肉生長所需的蛋白質，以及體內發生的大量過程;一杯咖啡提供了大約3克的蛋白質，這是很低的，但對於一種綠色蔬菜來說是令人驚訝的。

維生素K是西蘭花中的另一種營養物質;這種維生素有助於血液凝結以及支持骨骼健康。

5. 獼猴桃

僅僅一個獼猴桃就含有56毫克的維生素C，超過了維生素C推薦攝入量的一半。

考慮到獼猴桃比橙子小，同樣重量的獼猴桃和橙子含有相似量的維生素c。獼猴桃的表皮也含有維生素c。

獼猴桃還含有纖維，支持健康的消化，以及大量的抗氧化劑。

6. 西紅柿

100克西紅柿經常被誤認為是蔬菜，含有27毫克維生素C，大約是男性每日推薦攝入量的三分之一。

西紅柿還含有大量的番茄紅素——這種抗氧化劑使西紅柿呈紅色。據說它對支撐心臟有好處。

7. 菠菜

菠菜是一種綠葉蔬菜，每100克含有28毫克的維生素C，略低於男性維生素C推薦攝入量的三分之一。

然而，這並不是菠菜中唯一的營養成分。它富含維生素K和鈣，這兩種物質都有助於骨骼健康。除此之外，菠菜中還含有大量的鐵元素，是人體製造紅細胞所需的鐵元素。這些紅細胞攜帶氧氣，為我們提供能量。

8. 捲心菜

另一種十字花科綠色蔬菜，100克捲心菜含有37毫克維生素C，是女性每日推薦攝入量的一半，是男性每日推薦攝入量的三分之一。

捲心菜也含有纖維，以及支持骨骼的維生素k。捲心菜中的鉀也有助於心臟健康，並有助於維持健康的血壓水平。

9. 黑醋栗

研究表明，這些小漿果每100克含有高達122毫克的維生素C。對於男性和女性來說，這都遠遠超過了RDA。

黑加侖也富含抗氧化劑，以及心臟健康所需的omega-6脂肪酸。研究表明，黑加侖可以幫助減少心血管相關疾病的機會，以及大腦和眼睛疾病。

黑加侖也富含抗氧化劑，以及心臟健康所需的omega-6脂肪酸。研究表明，黑加侖可以幫助減少心血管相關疾病的機會，以及大腦和眼睛疾病。黑加侖也富含抗氧化劑，以及心臟健康所需的omega-6脂肪酸。研究表明，黑加侖可以幫助減少心血管相關疾病的機會，以及大腦和眼睛疾病。