1. 中藥材放置時間越長藥效越好?錯!

中藥的保質期應根據儲存時間的長短,藥材的性質及儲存條件而定。一般來說,草本植物不超過2年,木本植物不超過4年,礦物質不超過10年,還有一些含有揮髮油的藥品,保質期更短,一般不會超過一年。

2. 煎藥前,藥材要反覆洗滌嗎?錯!

不少中藥成分含有糖和苷類等物質能溶於水,如果煎藥前用水洗‚會流失部分有效成分。有不少中藥經添加蜜、酒、醋等加工炮製,用水洗後會影響炮製的作用而降低藥力。

3. 藥材反覆煎煮使用,直到藥汁無色或淺色,效果更好?錯!

中藥材在煎煮兩至三次後,其中有效成分大多被吸入藥汁中,應拋開「藥汁顏色越濃,效果越好」這個錯誤的觀念,至於為何煎煮多次藥汁仍有顏色,是因為在煎煮過程中藥材的色素及一些雜質溶解或散落到藥汁中,這樣的湯汁,非但對人體沒有好處,還會給人體帶來一些不適和傷害。煎煮中藥的時間應在大火煮沸後,小火繼續煎10-15分鐘即可。

4. 煎煮中藥時,放水越少越好嗎?錯!

有的人在煎藥時水沒放夠導致糊鍋,而有的人會把水放多,導致藥汁清稀,泡藥時用水量即最終水量,煎煮的過程中不用再去加水,泡藥時水面浸泡過藥材2厘米(約等於一個大拇指關節)最佳。要注意,如果藥里有粉末成分或者絨毛成分,應該在泡藥前用乾淨的布料包起來,不然過多的雜質進入體內會引起不適。如果藥材里的乾草較多,泡藥時可適量加水。 (via 北京友誼醫院 )

來源: 北京12320在聆聽