這50種食物，閉著眼睛吃，超級健康，建議收藏！
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品類 |
健康食品 |
介紹 |
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水果類 |
蘋果 |
富含纖維，維生素C和多種抗氧化劑 |
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牛油果 |
富含健康的脂肪而不是碳水化合物 |
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香蕉 |
世界上最好的鉀的來源之一。 |
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藍莓 |
是世界上最強大的抗氧化劑來源之一 |
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橘子 |
維生素C含量高而聞名，纖維和抗氧化劑含量也很高 |
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草莓 |
營養豐富，碳水化合物和卡路里含量低，適合減肥人群食用。 |
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其他 |
櫻桃，葡萄，葡萄柚，獼猴桃，檸檬，芒果，瓜，橄欖，桃子，梨，菠蘿，李子和覆盆子等 |
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肉蛋類 |
雞蛋 |
雞蛋是地球上最營養的食物之一 |
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瘦牛肉 |
是現有蛋白質的最佳來源之一，並且富含高生物利用鐵 |
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雞胸肉 |
脂肪和卡路里含量低，但蛋白質含量極高，是許多營養的重要來源 |
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羊肉 |
富含omega-3脂肪酸。（Omega-3多元不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的脂肪酸，同時也是人體合成各種荷爾蒙及內生性物質必要的營養素，只有靠食物外來的補充這些油酸，才能讓人體的生理機能得以正常運作。） |
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堅果類 |
杏仁 |
富含維生素E，抗氧化劑，鎂和纖維 |
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奇亞籽 |
是地球上營養最豐富的食物之一。一盎司（28克）含有11克纖維和大量的鎂，錳，鈣和其他各種營養素 |
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夏威夷果 |
單不飽和脂肪含量高，omega-6脂肪酸含量低 |
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核桃 |
營養豐富，富含纖維，多種維生素和礦物質 |
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蔬菜類 |
蘆筍 |
碳水化合物和卡路里都很低，但富含維生素K。（維生素K具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固等生理作用。） |
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甜椒 |
香脆可口，是抗氧化劑和維生素C的重要來源 |
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西蘭花 |
是纖維、維生素C和K的極好來源，並且與其他蔬菜相比含有大量的蛋白質 |
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胡蘿蔔 |
富含纖維和維生素K等營養物質。 |
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花椰菜 |
是一種非常多用途的十字花科蔬菜，可用來製作多種健康的菜餚，而且本身味道也不錯 |
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黃瓜 |
碳水化合物和卡路里都很低，主要由水組成 |
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大蒜 |
具有強大生物效應的生物活性有機硫化合物，可以改善免疫功能 |
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羽衣甘藍 |
纖維、維生素C和K以及許多其他營養素含量高得令人難以置信 |
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洋蔥 |
包含許多對健康有益的生物活性化合物 |
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西紅柿 |
富含鉀和維生素C等營養物質 |
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其他 |
洋薊，抱子甘藍，白菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，蘿蔔，南瓜，瑞士甜菜，蘿蔔和西葫蘆等 |
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魚類和海鮮 |
三文魚 |
有出色的口感和大量的營養物質（包括蛋白質和omega-3脂肪酸） |
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沙丁魚 |
是可以吃的最具營養的食物之一，擁有身體所需的大部分營養 |
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貝類 |
在營養密度方面，貝類與器官肉的排名相似 |
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蝦 |
脂肪和卡路里含量低，蛋白質含量高，富含各種其他營養素，包括硒和維生素B12 |
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鱒魚 |
營養十分豐富，含有各種維生素及人體所需的營養元素，且熱量較低，脂肪含量中等，蛋白質含量較為全面 |
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金槍魚 |
脂肪和卡路里含量較低，而蛋白質含量較高 |
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穀物 |
糙米 |
營養豐富，含有大量的纖維，維生素B1和鎂 |
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燕麥 |
富含營養素和稱為β-葡聚糖的強力纖維，可帶來許多益處 |
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藜麥 |
富含纖維和鎂等營養物質，是植物蛋白的極佳來源 |
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麵包 |
西結麵包 |
由有機發芽的全穀物以及幾種豆類製成 |
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低碳水化合物麵包 |
低碳水，營養健康，最好自製 |
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豆類 |
青豆 |
補充人體所需的蛋白質、鐵元素,止痛,降血糖,提高人體免疫力,健脾胃、增加食慾 |
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芸豆 |
富含纖維，多種維生素和礦物 |
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扁豆 |
纖維含量高，是植物蛋白的最佳來源之一 |
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花生 |
抗氧化劑含量很高 |
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乳製品 |
奶酪 |
乾酪令人難以置信的營養豐富，單個切片可以提供大約相同量的營養物如牛奶的整個杯（240毫升）中 |
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全脂牛奶 |
維生素，礦物質，優質動物蛋白和健康的脂肪非常高，是鈣的最佳飲食來源之一 |
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酸奶 |
帶有活菌的酸奶具有友善益生菌 |
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油 |
草飼牛的黃油 |
富含許多重要的營養素，包括維生素K2 |
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椰子油 |
含有相對較高的MCT，可能有助於阿爾茨海默氏病，並且已證明可減少腹部脂肪 |
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特級初榨橄欖油 |
最健康的植物油之一，含有對心臟有益的單不飽和脂肪，並且抗氧化劑含量很高，對健康有很大的幫助 |
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塊莖類蔬菜 |
土豆 |
富含鉀，幾乎包含人體所需的每種營養素，包括維生素C。 |
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紅薯 |
最美味的澱粉類食物之一，富含抗氧化劑和各種健康營養 |
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其他食物類 |
蘋果醋 |
可以幫助降低血糖水平並引起適度的減肥 |
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黑巧克力 |
富含鎂，是地球上最強大的抗氧化劑來源之一 |
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螺旋藻 |
聯合國教科文組織推薦為「21 世紀最好的食品」,世界衛生組織(WHO) 將螺旋藻稱為「人類 21 世紀的最佳保健品」, NASA研究表明「1磅螺旋藻的營養,相當於1000磅新鮮蔬菜帶來的營養「,尤其是螺旋藻中含有的」藻藍素「(又稱藻藍蛋白),因為強大的抗腫瘤、抗氧化效果,被稱為」鑽石食物「。 |
