補充維生素真能防癌抗癌？究竟有沒有必要補？很多人還不知道這些

隨著大家健康意識的提升，我們對體檢的重視度也越來越高了，查的項目也越來越詳細、深入，甚至身邊有朋友查起了維生素九項、補起了維生素片。

關於維生素，網上說法也有很多，有的說，維生素可以防癌抗癌，也有的說，補充維生素要選價格貴的產品，越貴的效果越好......

（圖自包圖網，包圖號：40903631）

但這些說法都是真的嗎？下面我們就來說一說~

先來認識一下：

人體必需的13種維生素

人體必需的十三種維生素有脂溶性和水溶性兩大類，其中包括4種脂溶性維生素（即維生素A、D、E、K）和9種水溶性維生素（8種維生素B+維生素C）。

8種維生素B又分別為：維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B5（泛酸）、維生素B6（吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素B9（葉酸）、維生素B7（生物素），由於其有很多共同特性，比如都是水溶性、都是輔酶等，以及需要相互協同作用，因此被歸類為一族。

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因為我們人體無法自己生成維生素，所以需要從外界（主要食物中）獲取，以避免引起貧血、壞血症和維生素D缺乏症等疾病。

其實，如果能做到飲食均衡，一般是不需要再額外補充維生素片的，當然也有例外，維生素D就是一個例外情況。

在陽光不足的冬季，可以適當補充維生素D補充劑來彌補減少的日照量。

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這是因為陽光里的紫外線能幫助人體合成維生素D，但冬天光照不強，人們又沒有足夠的戶外陽光接觸機會，就很容易出現維生素D缺乏的情況，所以才需要額外補充一些維生素D。

維生素D其實是一種脂溶性維生素，人體內90%的維生素D是經陽光照射皮膚而生成，只有約10%來自食物。在陽光充足的季節，每天至少要全身接受陽光20分鐘，才可能產生充足的維生素D。

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但必須補充提醒的是，我們應該優先從日常飲食中攝取維生素，而不是依靠維生素補劑。不合理使用（比如過量使用、錯用、誤用等情況）補充維生素可能會帶來嚴重的健康問題，常見的就有維生素中毒等急性中毒性疾病。

補充維生素能防癌抗癌嗎？

這個問題尚存在一定爭議，爭議點主要有三個，一個在維生素的獲取來源上（食物獲取還是補劑獲取），第二個是用量上，第三個是癌的複雜性上。

日常注意飲食，並能從食物中獲取人體所需的維生素或維生素原（一種可以在人體內轉化為維生素的物質），這的確有防病的作用的，就比如維生素C，又叫抗壞血酸，可以減少致癌物質亞硝胺在體內聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發病率。

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但要注意，過量補充維生素，尤其各種維生素補劑，反而可能會增加癌風險或影響治療效果。

2020年3月發表在《臨床腫瘤學雜誌》（Journal of Clinical Oncology）上的研究表明，如果在治療前或治療期間服用含有高劑量維生素A、C和E的膳食補充劑，會增加癌症復發的風險。

還有研究表明，如果在乳腺癌治療期間額外補充維生素B12，會使治療效果不如預期。

維生素補劑越貴效果越好？

維生素是一種結構比較簡單的化合物，很容易被製造出來，這也是為什麼只需幾元錢就可以買到合適的補劑的原因之一。

藥店幾塊、十幾塊的維生素和網上賣的幾百上千的維生素之間，沒有本質上的差別，因為都是要符合國食健要求的，獲得批准文號、有明確的執行標準等之後，才能順利和消費者見面的。

（圖自包圖網，包圖號：40903631）

我們需要重點關注的是產品的原料、輔料、標誌性成分及含量，比如同一款維生素C產品，要真的比對差別的話，各品牌可能會在每100g含Vc量上有所不同，但也是要符合食品法規要求的。

價格貴的、含量高的維生素補劑都不一定適合自己，使用維生素補劑前，一定要諮詢下藥師或營養師，在醫師指導下使用。

最後補充一下：

如何初步判斷自己缺少哪種維生素

以及從哪些食物中可以獲取

*本文僅做健康科普，具體檢查或診療還請遵循醫生指導。