黑芝麻是一種非常多見的油料作物，含有大量對人體有益的物質，尤其是卵磷脂、維生素、糖類、亞油酸、蛋白質，以及各類礦物元素成分非常豐富，這些成分對人體健康有著比較多的營養保健價值。

　　而且黑芝麻的口感比較香醇，所以在日常中，有很多人特別喜歡吃黑芝麻。下面，就給大家詳細介紹一下黑芝麻對人體具體有哪些功效，趕緊來了解一下吧。

　　黑芝麻對人體有哪些功效？

　　一、養顏潤發

　　100克的黑芝麻當中就含有21.9克的蛋白質，還含有大量的亞油酸、維生素以及其他各種礦物元素。這些物質不但可以減少自由基，清除老化的代謝組織，並可以提升皮膚的新陳代謝能力。對於皮膚乾燥、容易長皺紋現象，有著比較好的改善效果。

　　而且黑芝麻對於腎臟和脾臟還有著比較好的滋養功效，對於脾胃功能弱引起的頭髮乾枯、長白髮問題，有著比較好的改善效果。

　　二、提升生育功能

　　在黑芝麻當中含有大量的維生素E，不但能夠增強皮膚彈性並保持皮膚的水潤，還可以提高男性和女性的生育功能。維生素E被稱為生育酚，能夠提升卵巢功能，提高雌激素濃度。

　　此外，在黑芝麻中含有大量的鎂元素，這種成分被稱為男性保健素。能夠提升男性的精子活力，並增強男性的生育功能。

　　三、維護腸道健康

　　100克的黑芝麻當中含有61.7克的脂肪成分，這些成分有著潤滑腸道的作用。

　　對於經常便秘的人群來說，日常中適當吃一些黑芝麻可以潤滑腸道，促使腸道當中的一些代謝產物加速排泄。既可以改善便秘現象，還能夠起到預防腸道疾病的作用。

　　但是，很多人不知道該怎麼吃黑芝麻，才能發揮其最大的營養價值。下面，再為大家詳細介紹一下。

　　黑芝麻怎麼吃才能發揮最大營養價值？

　　一、黑芝麻棗粥

　　鍋內加水燒開之後，放入清洗乾淨的粳米和磨成粉的熟芝麻粉，然後加入少量的紅棗。大火煮沸後小火慢熬，熬製黏稠即可。黑芝麻棗粥的口感非常好，而且有著非常強的烏髮美顏以及滋補肝腎的功效。

　　二、黑芝麻桑葚糊

　　將黑芝麻、桑葚和大米清洗乾淨之後，放入料理機中打爛。然後在砂鍋內放入清水，燒開之後慢慢倒入米漿燒開即可。對於經常便秘的人群來說，適當的吃一些黑芝麻桑葚糊，能夠有效改善便秘現象，並且還可以起到滋補氣血以及美容養顏的作用。

　　三、黑芝麻丸

　　將黑芝麻小火炒香之後，放入破壁機中打磨成黑芝麻粉。鍋燒熱後倒入適量蜂蜜，蜂蜜起泡之後關火，將黑芝麻粉倒入並攪拌均勻，然後將其搓成圓球即可。黑芝麻丸有著延緩衰老、健腦強身、補肝益腎，以及清理腸道、烏髮美顏等多種功效。

　　總而言之，黑芝麻當中含有大量對人體有益的物質，適當吃一些黑芝麻，既有著養顏潤發以及提高生育功能的作用，還可以維護腸道健康，並增強大腦功能。尤其是以上三種黑芝麻的食用方法，不但口感非常好，營養價值也特別高。

　　但值得注意的是，對於火氣比較旺盛的人群來說，日常中應減少黑芝麻的攝入量。否則，會導致內火旺盛加重，對健康反而不利。