經典口味，大蝦中的戰鬥蝦，，，歐耶！！！
By 美味沙力克
用料
戰鬥蝦（Big蝦） 4隻
鹹菜 少許
雞蛋 2個
洋蔥 1/4個
鹽 少許
胡椒 少許
麵粉 適量
麵包粉 適量
水 適量
牛奶 １大勺
白葡萄酒 １大勺
色拉油 適量
做法步驟
1、把清洗乾淨的大蝦灑上白葡萄酒，鹽，胡椒，依次沾麵粉，蛋黃，麵包粉。
2、面盆中把蛋黃醬，切碎的鹹菜，牛奶，白葡萄酒等攪拌均勻做沾料。
3、油炸大蝦
4、炸致金黃色后取出。
5、盛盤。如果有檸檬的話，味道更佳。
