想要做一個“上得廳堂,下得廚房”的全能型女人嘛?其實這並不難,對付廚房裡複雜的工作,要學會使用正確的工具和省時省力的方法。想要把食物做的好看又美味,學好下面這幾招。從此,在廚房裡就是你的天下,沒有什麽是你做不到的。趕快來看看這些實用的方法吧。



▼把雞蛋放在平整的桌子上磕開比用碗沿打開更方便,而且不用擔心雞蛋白流出來。


       



▼如果一不小心把碎的雞蛋殼掉進碗里,不要著急,把手指濕一下再撿出來更容易。


       



▼如果煮雞蛋不能完全滿足你,試著用烤箱設置到350°F,堅持半個小時,香的流油的烤雞蛋就做成了。


       



▼如果想要操作簡單就用烤鬆餅的模具,這樣安全又簡便。


       



▼想要七分熟還是十分熟的雞蛋,自己掌握時間就好。


       



▼在煮雞蛋的水裡加入半勺蘇打粉,煮好的雞蛋雪白通透,看上去好有食慾啊。


       



▼去掉草莓蒂其實沒有想像的那麼難,用根吸管就搞定了。


       


▼不想要香蕉壞的太快,在香蕉的頂部用錫紙包好,這樣就可以延長3到五天的儲存時間。


       


▼想要去除鱷梨的核,用刀把鱷梨切開不要破壞核就好了。


       


▼用匙子把鱷梨的皮去掉,把果肉掏出來。你也可以用刀子劃成小方塊,這樣吃起來更方便。


       


▼如果一次吃不完,用些檸檬片幫助保鮮,這樣鱷梨不會很快變成棕色。


       


▼切開櫻桃小番茄這樣的小水果讓你毫無辦法,其實用個盤子蓋在水果上,馬上就變得簡單起來。


       


▼嘗試用這樣的方法切西瓜,吃起來過癮又不會弄髒衣服。


       


▼想要讓客人對你留下好印象,冰塊也要晶瑩剔透的:白開水做的冰塊像水晶一樣透明,自來水的冰塊卻是這個樣子。


       


▼想要又快又好的把馬鈴薯切塊,蘋果刀就是秘密武器。


       


▼一邊炒菜的你實在空不出手收拾沸騰的湯鍋,這時候只要把一把木勺放在鍋上,再也不用擔心了。


       


▼想要刀架上的刀保持鋒利,記得把刀背朝下反過來放,趕快試試。


       


▼切香草時用吧披薩刀試試,簡直毫不費力。


       


▼想要快速完整的剝好雞蛋,找一個小杯子加些水在裡面,來回黃吉霞雞蛋殼就輕鬆去除了。


       


▼用一個杯子就可以把芒果肉和芒果皮輕鬆的分塊,然後就可以開心的吃啦。


       


▼把一個蘋果和馬鈴薯放在一起,就不用擔心吃不完的馬鈴薯發芽了,這是因為蘋果釋放的乙烯氣體防止馬鈴薯發芽。


       


▼在咖啡粉里放些鹽或者肉桂粉,不但苦澀的味道減少了,而且更有益於健康。


       


▼想要做出完美的三明治,那就把兩片麵包放進一個槽里。一面金黃一面乾淨,三明治更有食慾了。


       


▼微波爐熱好的食物總是又硬又干,其實加熱時放上一杯水就全都解決了。


       


▼切青椒時的種子總是很難處理,換個切法就好了。


▼想吃好吃的煎蛋,簡單又實用的方法就是它了。


       


▼如果你還是喜歡用平底鍋煎蛋,在雞蛋里放些玉米澱粉,不但不會浪費時間,味道也是一級棒。


       


▼怎樣判斷雞蛋新不新鮮呢?把它們放入水中一見分曉吧。左邊最往下沉的最新鮮,中間的放了一周左右,最右邊的可能超過三周,趕快用這個方法試試你家的雞蛋吧。


       


▼炒菜時放些高湯,這樣味道更豐富。


       


       


▼在肉里放些蘇打粉,不論煎炸還是爆炒都會又嫩又香。


       


▼把冰塊放進酒中可不是個完美的做法,如果你夠精緻來些冰葡萄,這會讓酒別有一番風味。


       


▼你可以通過檢查鱷梨頂端莖口的顏色,從而判斷它是不是剛摘下來的新鮮果實。


       


美食家和廚房達人的生活小妙招全部在此。只要用上其中的一兩點,瞬間受到家人朋友的敬佩。生活里有很多的方法來源於多次的實踐和經驗,當然也都是很有科學道理的。所以說,做飯不僅僅是填飽肚子,滿足胃口,這更是一種享受,一種對生活的熱愛。趕快把這些實用的好方法告訴大家吧!