工具/原料
紅豆
蜂蜜
方法/步驟
1.晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用。
2.煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。 像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。 我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。
3.放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火。 蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。
4.吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。 紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。 加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。
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