蝶豆花漸變飲料的做法
蝶豆花是一種特別適合秋冬的養生花茶，它健脾化濕，預防消化不良和呼吸道類的疾病。
更特別的是它本身的植物色素在不同的酸鹼度下會呈現出粉紅色、紫色、藍色三種不同顏色。秋冬在家裏叫上幾個朋友，泡上一杯蝶豆花，搭配上不同的飲品，讓生活在寒冷的季節變得溫暖而色彩吧。
By 太陽貓MoMoSun 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蝶豆花 1把
- 牛奶 一杯
- 雪碧 一杯
- 檸檬水 一杯
- 蜂蜜 1大勺
- 冰塊 適量
做法步驟
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1、將水在鍋中燒開，放入蝶豆花將其泡開，直到茶水變成深藍紫色。
2、先倒入加了蜂蜜的牛奶，將冰塊加滿到杯中
3、將蝶豆花茶緩緩澆於冰塊上，會變成上面寶藍下面奶白色
4、先將檸檬汁擠出，加入蜂蜜調成蜂蜜檸檬水，將其倒入杯子，將冰塊加滿到杯口
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5、先將檸檬汁擠出，加入蜂蜜調成蜂蜜檸檬水，將其倒入杯子，將冰塊加滿到杯口
6、先倒入雪碧，將冰塊加滿到杯口
7、將蝶豆花茶緩緩澆於冰塊上，會變成上面靛藍色下面透明色
小貼士
1. 蝶豆花是天然的色素，茶水本身是藍紫色的，是因為酸鹼的變化使液體呈現出不同的顏色。
2. 冰塊一定要加滿到杯口，在倒入蝶豆花茶的時候沿著冰塊倒入，讓冰塊起到一個緩衝的作用，這樣才能起到分層的效果哦！
如果直接倒入蝶豆花茶是不會分層的。
