澳洲一批大學研究員多年前製造出維他命A含量更高的「超級香蕉」，盼為非洲國家人民解決營養不良問題。
經過一番努力，研究人員近日成功在烏干達，種植出首批維他命A含量較一般香蕉高4倍的「超級香蕉」。
是次研究負責人、昆士蘭科技大學教授戴爾（James Dale）表示，當年發現巴布亞新畿內亞的一種香蕉含有豐富維他命A，於是抽取其基因並放進另一種產量較多的香蕉品種中。
最終團隊花了10年時間，培植出「超級香蕉」。
戴爾指相比起一般香蕉，「超級香蕉」的蕉肉顏色比較橙，而在經歷5代的改良後，研究團隊成功令這種香蕉，維持在豐富的維他命A水平。
據悉，當通過定期測試後，「超級香蕉」有望於6年內在烏干達大量種植並供人食用。
人體缺乏維他命A，會導致失明、免疫力下降及增加感染疾病風險。
統計顯示，全球每年有約75萬名發展中國家的兒童，因缺乏維他命A而死亡。
