廣東人每一天餐桌上都習慣有喝湯，無湯不歡，今天來做一做，蓮藕花生扇骨湯，藕香濃郁。營養又美味！主料：豬扇骨、蓮藕、花生米。將扇骨骨放入煮鍋中，倒入適量的清水煮燒開。飛一下水先。
蓮藕去皮洗乾淨後壓碎。
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花生洗乾淨，凈泡一會兒。
加入適量水。大火煮開後攪拌一下，改小火繼續煮一小時。
煮一小時。加入適量的鹽調味，就可以起鍋了。
煲湯最好用瓦鍋，煲出來的湯更香濃美味；煲湯的水要一次性加足，千萬不要中途加水哦。
