這菜便宜又營養，老人和孩子更要常吃，益視力不愛生病
這菜便宜又營養，老人和孩子更要常吃，益視力不愛生病
來一道最家常的美食，又香又下飯，多營養，深受家人喜愛，家裡有老人和孩子的更是建議經常吃這菜，軟爛可口，帶點湯汁拌飯，那叫一個香，每次做一大盤，一會兒就光，兒子吃的頭都不抬，直嚷嚷好吃。
這菜便宜又營養，老人和孩子更要常吃，益視力不愛生病
這道菜的主要食材是土豆和胡蘿蔔，土豆大家都愛，但是胡蘿蔔大多用來做配菜，雖然都知道胡蘿蔔營養豐富，可是好多人都不愛吃，不妨試試寶媽這做法，它沒有了胡蘿蔔的甜味，只有滿滿的肉香。
胡蘿蔔消食、增強免疫力、益肝明目，要常吃哦！
做法非常簡單，要點文末小貼士我都有寫到，看完再做，一次肯定成功！
食材：胡蘿蔔1根，土豆2個，肥瘦豬肉1塊，蔥1段，姜1塊，蒜兩瓣，植物油適量，鹽適量，料酒半湯匙，醬油2湯匙
【胡蘿蔔燒土豆】
做法：
1 備好食材。胡蘿蔔去頂頭洗淨，土豆去皮洗淨
這菜便宜又營養，老人和孩子更要常吃，益視力不愛生病
2 胡蘿蔔切厚片
3 土豆切厚片
4 豬肉切厚片
5 蔥切蔥花，姜切末，蒜拍扁剁蒜末
6 鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片，中小火煸黃，放入蔥薑末爆香
7 加入料酒去腥、加醬油提色
8 倒入土豆片、胡蘿蔔片，大火翻炒，倒入清水，水量剛要沒過食材
9 加鹽
10 大火燒開，中火燒，湯汁剩少許，放入蒜末翻炒提味、關火出鍋
寶媽小貼士：
1 土豆削好皮要洗淨，之後切完不要再洗了，保留土豆自帶澱粉，這樣做出來的菜有點粘稠、湯汁裹著胡蘿蔔和土豆才好，家裡有老人和孩子的可適當多燒一會，軟爛更好吃
2 最後的蒜末依據個人喜好加或不加
3 肉肥瘦的燒菜更香，煸的時候不要太乾，中途還要加水燒，這樣肉香而不膩更好吃
更多精彩資訊盡在順心愛生活粉絲團專頁，請點擊按個讚吧！
【訂閱Youtube頻道】https://goo.gl/suRJnW
