一般食材
| 去骨雞髀肉 | 800 克 |
| 麵包糠 | 240 克 |
| 雞蛋 | 1 隻 |
醬汁材料
| 蜜糖 | 2 湯匙 |
| 豉油 | 3 湯匙 |
| 蒜蓉 | 2 湯匙 |
| 拉差辣椒醬 | 2 湯匙 |
| 白芝麻 | 1 湯匙 |
| 蔥粒 | 1 湯匙 |
| 番茜(切碎) | 1 湯匙 |
| 黑胡椒 | 1 茶匙 |
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏175度；焗盤放上牛油紙；將雞髀肉切條，備用；
準備一個碗，加入雞肉及雞蛋拌勻；
將雞肉條沾上麵包糠，放在焗盤上；
放入焗爐焗約40分鐘直至雞肉熟透；
準備一個碗，加入蜂蜜、士拉差辣椒醬、豉油、黑胡椒及蒜蓉拌勻，放入微波爐加熱1分鐘；
將雞肉及醬汁拌勻，上碟；
灑上白芝麻、蔥粒及番茜碎裝飾，即成。
