秋天就該吃這些菜,

既解毒又瘦身,

給你好氣色好身材!

保健上品——山藥

山藥是山中之藥,食中之藥。《本草綱目》指出:山藥除煩熱、開達心孔、健脾胃。詩聖杜甫的詩中也有“充腸多薯蕷”的名句。《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘。”

科學研究還發現,山藥最大的特點是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上,避免動脈過早硬化,並且還能減少皮下脂肪堆積,有減肥健美的功效哦!

山藥做法多種多樣。早上,來一杯胡蘿蔔山藥汁,健胃潤脾;晚上,來一碗山藥燉雞湯,營養清淡。還等什麼,趕快動手做起來吧!

菌中之冠——黑木耳

黑木耳營養豐富,被譽為“菌中之冠”。它富含植物膠,這種成分有很強的吸附作用。能將殘留體內的消化雜質排出體外,對膽結石、腎結石也有化解作用,是不是很強大!

黑木耳中的卵磷脂,能夠帶動體內脂肪運動,使脂肪在體內消耗分解,達到瘦身減肥的效果。

但是吃木耳要注意,鮮木耳含有毒素是不能食用的。乾木耳泡太久,也會產生黴菌毒素。一般涼水浸泡3~4小時是最好的。

當季好菜——冬瓜

冬瓜富含維他命B1和粗纖維,能刺激腸道蠕動,幫助祛濕解毒,還有消除水腫的減肥功效!

冬瓜性寒涼,適宜悶熱煩躁時煮湯或炒食。女性月經期間和胃寒疼痛的人,最好不要吃哦!

小豆大用——綠豆

在夏天的餐桌上,怎麼少得了綠豆呢!小小的綠豆含有豐富蛋白質,能夠中和體內廢物,是最解毒的食物之一!還能抗氧化減緩細胞衰老,讓你年輕又健康!

綠豆有顯著的降脂作用,多喝綠豆湯益於消腫。但要注意別用鐵鍋煮綠豆湯,也不要煮得太爛,以免破壞其中的維生素和有機酸。

這些普通的蔬菜竟然這麼強大,

你有沒有動心呢?

快把它們端上餐桌,

過一個健康又美麗的秋天吧!