蝦仁雞蛋玉米胡蘿蔔，不僅營養美味而且深得孩子的喜愛。手法簡單，食料天然。花花綠綠的顏色很是可以讓小孩子的注意力放在這上面。現在，小編就告訴朋友們這款好吃到沒朋友的洋蔥蔬菜蝦餅的做法。



第一步：


準備的食材需要有洋蔥圈、蝦、胡蘿蔔、玉米、蘆筍、雞蛋、澱粉，還有如果你喜歡別的食材的話，也可以自己添加別的食材


第二步：


將雞蛋打散，胡蘿蔔切成丁，蘆筍和蝦仁也都切碎。注意蝦仁在切碎之前要去掉蝦線，蘆筍最好是削皮切成薄片


第三步：


所有的材料都混合的放在碗裡面，然後加入一些鹽、白鬍椒粉拌均勻。如果有些朋友不喜歡胡椒粉的話，可以不放

第四步：


平底鍋先預熱，然後鍋裡面加入油，等到油熱的時候，轉成小火，放入洋蔥圈。再把混合的食材放入到洋蔥圈裡面去


第五步：


等餅煎到混合的食材都凝固在一起的時候，就可以翻面啦！翻個面，再稍微的煎一下就可以出鍋啦！



豆薯洋蔥蝦餅，簡單美味


  • 簡介

  • 豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C.可生食也可熟食.把豆薯和洋蔥一起加入蝦仁泥里,用油煎的方式就很簡單美味好吃了.


食材


  • 主料

  • 豆薯 400g

  • 洋蔥 220g

  • 蝦仁 450g

  • 輔料

  • 雞蛋 1個

  • 米酒 15ml

  • 蔥頭酥 2湯匙

  • 塩 3g

  • 玉米澱粉 50g

  • 胡椒粉 適量

  • 步驟

  • 1.準備材料

  • 2.豆薯切碎放進小鍋里

  • 3.加入切碎的洋蔥,拌勻

  • 4.用手擠出水份,放另一小鍋里

  • 5.蝦仁用菜刀剁碎

  • 6.把蝦仁放進鍋里

  • 7.加入雞蛋.米酒.蔥頭酥

  • 8.加入玉米澱粉.胡椒粉和塩

  • 9.順同一方向,拌勻至有黏性

  • 10.熱鍋後,倒入適量油

  • 11.把蝦泥用大湯匙取一匙放進鍋里,用小火煎

  • 12.兩面煎至焦香且熟透,即可



  • 小貼士


塩和胡椒粉,依個人口味去調整