南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。


南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。


南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。


電飯煲真是萬能的,可以做飯,做蛋糕,也能煎雞翅……,南瓜和臘腸搭配的美食也在電飯煲完成,軟綿的南瓜和米飯融合,有臘腸的油香,美味獨特



食材:


南瓜300g

臘腸2根

米飯適量

鹽適量


做法:


1、根據自家人數,米飯事先做好備用(米飯可以做的稍硬一點,因為南瓜做好之後會有湯汁)


2、南瓜去皮切塊。


3、臘腸切碎備用。(現在的天氣很多人家自己做了臘腸,也可以超市買現成的)


4、臘腸先炒香撈起備用。


5、接著炒南瓜,南瓜炒熱接著加兩小勺鹽再炒一會。




6、炒至有點軟,接著加水沫過南瓜燜熟,這樣就好了。


7、南瓜和臘腸全部倒入煮好的飯裡面。


8、把南瓜用鏟子打爛邊攪均勻讓南瓜包裹上每一粒米飯,稍作裝飾就可以開吃。