鮮 柿


1:潤肺止咳


柿子性涼,秋天吃潤肺止咳,輕鬆克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃,也可榨成柿子汁喝,每天吃一個,不咳嗽不上火。

2:潤腸通便


柿子中富含果膠,能保持腸道菌群正常生長,有良好的潤腸通便作用,有效預防便秘。

柿 餅


1 :止血


柿餅有涼血止血的功效,咳嗽有痰帶血的患者吃些柿餅是一種很好的食療方式,有痔瘡的朋友也要多吃些,對止血、緩解疼痛都很有效。

2 :除色斑


柿餅中含有大量的維生素C,能促進新細胞的生長,有美白的功效,有效抑制黑色素沉澱,祛斑效果特別好。

柿 霜


1:健脾胃


柿餅上的白色粉末可不是黴菌,刷掉它你就虧大了!帶著這些柿霜和柿餅一起吃,味道更好,還能養胃健脾。

2:治口腔潰瘍


口腔潰瘍讓人疼痛難忍,塗藥味道難聞,不如用柿霜,便宜又有效!


買些柿餅洗乾淨,放進冰箱冷藏,等柿餅再次出現白霜後,用小勺子將柿霜刮下來密封保存,口腔潰瘍的時候沾一點塗在患處就好。


柿 蒂


1:治打嗝


吃柿子的時候總把柿蒂當垃圾丟了,其實它是很有價值的中藥材。常常打嗝不止的朋友,不妨試試把柿蒂、人參和丁香磨成粉,打嗝的時候沖熱水喝一些,非常有效。


2:改善心血管功能


柿蒂能保護心血管,有效增加冠狀動脈血液流量,還能活血消炎。心血管出問題時,用柿蒂泡水喝,病情會大大改善。


柿 葉


1:止渴生津


沒想到不起眼的柿子葉也有大用途,柿葉也是涼性的,取幾片曬乾的柿葉泡茶,止渴生津不上火,現在喝一些正合適。


2 :降血壓


柿葉能預防血管硬化,喝柿葉茶可以有效降壓穩壓,中老年人應該常泡些來喝。


3 :殺菌止癢、滋潤皮膚


秋冬乾燥,皮膚常常發癢,其實泡澡的時候加點柿子葉就好。柿子葉含有大量單寧酸,可以起到殺菌止癢,滋潤皮膚的功效。




這 些 事 情 要 注 意!


常吃柿子好處多,但這些事情可一定要注意了,吃錯了可就麻煩了!


不吃生柿子


柿子的保存時間較短,許多人為了方便保存,常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀,吃多了會舌麻、大便乾燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天,不酸不澀,好吃更健康。


不要空腹吃


柿子可別空腹吃!柿子裡的鞣酸與胃酸直接接觸,容易生成胃柿石,導致胃腸不適。


吃前「抖一抖」


柿霜對人體好,不少商家為了吸引消費者,在柿子上造了「假柿霜」,成分是滑石粉,吃了有害健康,買柿餅的時候記得抖一抖,會掉大量白色粉末的可千萬別買。


糖尿病、脾胃虛寒要少吃


柿子含有很高的糖分,糖尿病患者不宜吃多。由於柿子全身都是涼性的,脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。


柿 子 的 美 味 食 譜


別以為柿子、柿餅只能直接吃,他們還是很棒的食材呢!小編教你幾招,可要看好啦~




柿子醬


柿子醬口感清甜,自己做不含添加劑,早餐加一點,營養又美味!


食材:6個柿子,一杯檸檬汁,一湯匙玉米澱粉,白糖、水適量;



步驟一:

柿子去皮打成果泥,加入適量的白糖放入鍋中煮15分鐘;

步驟二:玉米澱粉加少量水煮成糊,倒入煮好的果泥中再煮15分鐘,攪拌均勻;

步驟三:煮好的果醬放涼後,放入密封罐冷藏保存即可。




柿子布丁


吃膩了焦糖布丁,不如試試自己動手做柿子布丁,簡單好做,味道香甜不怕膩。


食材:柿子2個,牛奶250毫升,蜂蜜適量;


步驟一:從柿子頂部切開,用小勺子取出果肉打成果泥,剩下部分作為容器備用;

步驟二:在果泥中加入牛奶喝適量蜂蜜,攪拌均勻,倒入柿子碗中,蓋上後冷藏2小時即可;




柿子沙拉


秋冬胃口大開,大魚大肉吃多了,不如吃些好消化的沙拉給腸胃減減壓。柿子沙拉營養豐富,還能潤腸通便,好吃不怕胖!


食材:柿子1個,白蘿蔔、生菜、鮮蝦(用量可隨個人喜好),沙拉醬適量;


步驟一:將食材洗凈,柿子、白蘿蔔切細條,生菜切寬條備用,鮮蝦用清水煮熟;

步驟二:將準備好的食材拌在一起,淋上沙拉醬就行,用時不過10分鐘,人人都能做!



柿子粥


秋冬吃什麼都容易上火,不如喝些柿子粥,清熱潤燥,生津止渴,預防秋燥咳嗽。


食材: 鮮柿子2個,大米100克,白糖適量。


步驟一:將鮮柿子洗凈切塊,榨成汁備用;

步驟二:大米洗凈放入鍋中熬煮成粥,加入柿子汁和少量白糖調味即可,比白粥好吃還營養!


柿子有這麼多功效,

現在不吃太可惜,