豆沙烤奶糕
Baked bean cream
利用松下新品烤箱製作的一款糕點，奶香十足的年糕夾入自製的豆沙。好用的松下烤箱讓表面溫度均勻，在糕點的表面畫上花紋也能夠美美的呈現～
准 備 材 料
Preparation material
1
雞蛋 1個
2
黃油 30g
3
牛奶 130g
4
細砂糖 30g
5
糯米粉 150g
6
泡打粉 2g
7
豆沙 適量
步 驟
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準備好我們的材料可以開始製作奶糕了
1
雞蛋，融化的黃油，牛奶，細砂糖混合均勻。
2
倒入糯米粉和泡打粉。
3
全部攪拌均勻。
4
我們準備一下模具⋯想用方形的但是是慕斯圈所以自己弄了一下也給大家演示一下吧。就是這樣基本確定大小，然後折出痕跡。
5
剪掉多餘的部分。
6
四邊的角像這樣折起來。
7
放入模具里。
8
倒入一半的麵糊。
9
擠入豆沙。這個，其實直接把豆沙弄成一塊餅夾在當中切開來會比較好看⋯⋯為什麼要擠出來我後悔了好久。
10
倒入剩餘所有的麵糊。
11
用約20g牛奶融化10g巧克力。
12
濃稠的巧克力糊。
13
滴在表面。
14
用牙籤畫出花紋。
15
放入預熱好的松下烤箱，170度烘烤50分鐘左右。會有較大的膨脹，出爐後會回縮很正常。
16
成品。趁熱吃外催里嫩好贊，而且很香！
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蔥油拌面
by 蕾拉REIRA
·主料·
細麵條|200g
小蔥|100g
·輔料·
生抽|1湯匙
老抽|1/2湯匙
鹽|1/2茶匙
糖|1/2茶匙
清湯|3湯匙
食用油|適量
·做法·
1.材料備齊，選用較細的蔥，洗凈切成長段。
2. 鍋中加4大勺油燒熱，下小蔥段，保持中火煎炸。
3.煎至小蔥顏色漸漸焦黃，直至蔥枝焦枯即可關火。
4.面碗中放入生抽、老抽、鹽、白糖調勻，將蔥油倒入拌勻。
5. 麵條煮熟，麵條撈出放入碗中，拌勻即可。
小貼士
1、不喜歡枯黑的蔥可以挑出只用蔥油。
2、適當的加入少許豬油可以增加香氣。
