一般食材

麵粉大匙
水100 毫升
鹽10 克
免治豬肉120 克
砂糖10 克
豉油2 湯匙
麻油10 毫升
紹興酒10 湯匙
胡椒粉10 克

烹飪步驟

豬肉

麵團

揉面團

直到光滑

分配同等份量小塊

圓狀鍋貼皮

完成約2mm厚

加餡料

廣東鍋貼,水餃

各式鍋貼，餃子

煎鍋貼

煎鍋貼

鍋貼

鍋貼