2018全球10大泡麵排行出爐 台灣首度入選2款

2018/04/17 12:41  

被稱為泡麵達人的美國部落客裡納許(Hans Lienesch)近日公布2018年全球泡麵排行,今年台灣共有包含「老媽拌麵老成都擔擔麵」、「台酒白酒帕式達」入選前10大,其中老媽拌麵居第7名,創下台灣泡麵在該排行最佳名次,至於第一名則是來自新加坡「百勝廚叻沙拉麵」。

根據美國部落客裡納許(Hans Lienesch)公布2018年榜單,其中台灣「老媽拌麵老成都擔擔麵」居第七,被評為「有嚼勁不軟爛,醬包口感豐富又不搶味」,是脫穎而出主因。

另外「台酒白酒帕式達」這次也名列第八名,對於台酒不斷推出新品該部落客也覺得很驚艷,並認為該款麵結合奶油醬汁、豬肉,還有一袋白葡萄酒,覺得組合非常美味。

而這次排名中,東南亞泡麵仍是該部落客最愛,除了第一名是新加坡「百勝廚叻沙拉麵」,第二名則是馬來西亞「紅廚櫻花蝦辣湯麵」,第三名則是馬來西亞MyKuali 檳城白咖喱麵。

裡納許(Hans Lienesch)自行建立泡麵達人網站,並從2002年起就固定評選年度十大泡麵,還會依照國家分類選出該國前十名,至今已撰寫全球今近2800種泡麵評比。

老媽拌麵表示,該款麵也榮獲泡麵達人2017年度台灣快煮麵排行第一名,麵體來自台南關廟,是古法製作日曬麵條,搭配紅辣油、芝麻醬和蒜酥調製的擔擔麵醬汁,為了慶祝入選,也推出限時特價,1包4入原價179元,現特價152元。

今年最佳泡麵為新加坡「百勝廚叻沙拉麵」。

老媽拌麵成都擔擔麵入選全球泡麵排行第七名。

台酒白酒帕式達名列該排行第八名。

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全球10大美味泡麵 台灣這2款榜上有名

2018-04-17 13:37

有「泡麵達人」之稱的美國部落客漢斯(Hans Lienesch),每年都會在「The Ramen Rater」網站公布全球10大美味泡麵排行榜。今年台灣有2款泡麵上榜,分別是「老媽拌麵老成都擔擔麵」,以及「台酒白酒帕式達」。

本次10大美味泡麵入選國家,幾乎是馬來西亞及新加坡的天下,前6名皆由這2國包辦,新加坡的「Prima叻沙拉麵」今年也再度蟬聯冠軍。而台灣的「老媽拌麵老成都擔擔麵」及「台酒白酒帕式達」,分別名列第7、8名;此外,香港及韓國也各有一款泡麵上榜。

漢斯從2011年開始進行全球10大美味泡麵排行榜,至今已品嘗過超過2000種口味,幾乎每天都要吃上1包泡麵。

2018年全球10大美味泡麵排行

1、Prima叻沙拉麵(新加坡)

2、紅廚櫻花蝦辣湯麵(馬來西亞)

3、MyKuali檳城白咖哩麵(馬來西亞)

4、CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)

5、Prima咖哩拉麵(新加坡)

6、紅廚青酸辣湯麵(馬來西亞)

7、老媽拌麵老成都擔擔麵(台灣)

8、台酒白酒帕式達(台灣)

9、出前一丁辛辣豬骨湯味棒丁麵(香港)

10、Gookmul Knight Of Ribs(南韓)

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2017年全球10大泡麵 大馬入榜4款泡麵

人稱「拉麵達人」的美國部落客裡納許(Hans Lienesch)每年都會公佈全球10大美味泡麵,他昨日公佈了今年度的排行榜,新加坡Prima叻沙拉麵蟬聯冠軍,而大馬則有4款泡麵入榜。

裡納許一心旨在研究世界上好吃的泡麵,他從2002年開始,每一年都會在部落格上向全世界公佈出他心目中10大最好吃的泡麵。

從排行榜可知,裡納許較喜愛馬來西亞與新加坡的南洋風味,前7名均由這兩國的泡麵所包辦,而香港、台灣和韓國則各有一款入選。當中大馬的MyKuali檳城香辣蝦湯麵,蟬聯第二名。

從排行榜可知,裡納許較喜愛馬來西亞與新加坡的南洋風味,前7名均由這兩國的泡麵所包辦,而香港、台灣和韓國則各有一款入選。當中大馬的MyKuali檳城香辣蝦湯麵,蟬聯第二名。

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【2017年全球10大泡麵】

[1]Prima Taste Singapore Laksa Wholegrain La Mian(新加坡)

[2]MyKuali 檳城香辣蝦湯麵(馬來西亞)

[3]Nissin Straits Kitchen/Straits Reborn Laksa(新加坡)

[4]CarJEN Nyonya Curry Laksa(馬來西亞)

[5]MyKuali 檳城紅酸辣湯麵(馬來西亞)

[6]Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(新加坡)

[7]娘惹料理檳城白咖喱麵(馬來西亞)

[8]出前一丁黑蒜油豬骨湯味棒丁麵(香港)

[9]小拌麵古早味雙蔥油細麵(台灣)

[10]Paldo Budae Jigae Ramyun(韓國)

參考來源