一般食材
| 腸粉 | 8 條 |
| 免治牛肉 | 220 克 |
| 免治豬肉 | 100 克 |
| 洋蔥 | 1/2 個 |
| 紅蘿蔔 | 1/4 條 |
| 蒜頭 | 2 瓣 |
| 番茄意粉醬 | 400 克 |
| 水牛芝士碎 | 80 克 |
| 巴馬臣芝士粉 | 2 湯匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度。
將腸粉切段；洋蔥、甘筍及蒜頭切碎。
用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及甘筍炒香。
加入免治豬肉及免治牛肉炒香。
加入番茄意粉醬、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒煮15分鐘或至收汁。
加入腸粉炒勻。
預備一個焗盤，鋪上一層腸粉，灑上水牛芝士碎，重覆此步驟至滿。
放入焗爐焗15-20分鐘或至表面金黃色，即成。
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