對於我這種烘培新手,只能從簡單開始,這款餅乾製作簡單,味道鹹香酥脆,孩子愛吃

零添加的健康小零食,新手不會擠花,只能切塊不過真是香,現在還滿屋子的香味,太喜歡聞了

用料:

低筋麵粉100克、黃油70克、純牛奶30克、香蔥10克、糖粉20克、鹽2克

黃油軟化,加入鹽、糖粉打發至鬆軟

分次加入牛奶打發至完全吸收

加入麵粉和蔥花攪拌均勻加入麵粉和蔥花攪拌均勻

拌勻至看不得盆壁上的麵粉就可以了

用手把麵團整成長方形,再包上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時左右

冷凍好的麵團切成片

把切好的面片整齊地排列在烤盤上,再放入預熱好的上下烤180度烤箱中,烤15分鐘左右,邊上上色均勻,出味即可

鹹香酥脆的香蔥餅就完成了,要等餅乾晾涼再吃哦,非常香脆

參考來源