最近天氣不冷不熱,最適合外出郊遊。外出郊遊大家一定會想到壽司,今天小編就教大家做一道最簡單的壽司,想吃又不會做的朋友不妨試試。

用料:

壽司海苔,大米,胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸,雞蛋,肉鬆,壽司醋,沙拉醬。

做法:

大米煮熟或者蒸熟,趁熱拌入壽司醋,拌勻備用。(不要煮太爛,否則吃起來口感不是太好。)

胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切條備用。(胡蘿蔔不喜歡吃生的,也可以放入熱水中汆燙一下)

取一個乾淨的碗,打入雞蛋,攪散。

鍋內不放油,倒入雞蛋攤勻,待蛋液凝固後翻面,把另外一面也煎一下,兩面都煎好後取出,待蛋皮都煎凝固後切成長條。(這個蛋皮用的是不粘鍋煎的,如果是普通的鍋,可以放一點油。)

壽司席上鋪上一層壽司海苔,放上一層大米,只需放四分之三的大米,在邊上先鋪上一點肉鬆,放上火腿腸條、黃瓜條、雞蛋條、胡蘿蔔條。

用壽司席把海苔捲成壽司條,用刀切成小塊的壽司,裝盤,擠上沙拉醬後,即可食用。

這道壽司就做好了,做法是不是超級簡單?如果家裡沒有壽司醋,可以用白醋:白糖:鹽,以6:3:1比例調成。

參考來源