有酵素才有生命，沒有酵素則意謂著生命即將步向死亡。三款酵素做法讓你更健康，但切記兩類人忌喝酵素！！
「酵素」是比細胞單位更小的一種蛋白質，舉凡細胞的代謝、新生、分解、消化等等，都少不了它。
或許您不知道？有酵素才有生命；沒有酵素則意謂著生命即將步向死亡。
也正因為酵素在身體內部扮演著不可或缺的角色，所以身體中酵素的多寡與其運作情形，和人體的青春、健康、老化及疾病息息相關。
舉例而言，糖尿病是因為胰髒分泌胰島素的功能失調或喪失所導致。因此有許多的糖尿病患者，在服用酵素之後，糖尿病的症狀可以獲得很大的控制與改善。
除此之外，酵素還具有殺菌、抗炎的作用，所以有感冒、發燒、喉嚨發炎等症狀的病人服用之後，症狀大多可以減輕甚至痊癒。
「酵素」不同於成藥，它讓疾病症狀獲得改善，是因為它藉由幫助提升自身的免疫系統功能，讓身體不適的症狀完全耗發出來，而不是將症狀壓抑下去，所以非但不會有副作用，甚至能進一步的幫助體質改善。
不僅如此，酵素還具有淨化血液、分解與排除毒素、使血液成為弱鹼性的功效，因此肝功能欠佳及容易感到疲勞的人，服用酵素不失為一種固肝的好方法。
再者，酵素可幫助進行細胞內的分解作用，故對於腸胃道功能虛弱或有障礙者，如:脹氣、胃痛、腹瀉、便秘等症狀，都可使之得到改善。
然而針對因新陳代謝遲緩而導致的肥胖者，則可借著酵素活化細胞、促進新陳代謝的作用來達到減重的功效。
兩類人忌喝酵素喝酵素的時候，體質敏感的人以及未生育的女性朋友要慎重。
體質敏感的人喝酵素可能會出現腹痛、便秘、出汗等過敏反應，特別是第一次食用的時候這種過敏反應會較明顯。其後可以少量飲用讓身體適應後再食用。
未生育的女性朋友喝酵素排毒很容易引起身體電解質的紊亂，長期處於這種蛋白質缺乏的狀態可能影響其正常的生育能力。
火龍果酵素適合兒童、女性、貧血者或體質虛弱的人食用。
