土豆新吃法,不炒不燉,外酥內軟,咬一口還拉絲,一大盤都不夠吃

要說什麼菜受歡迎,土豆絕對是廣大朋友的喜愛之一。土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

家裡還存放著一大堆土豆,大小不一,於是琢磨著土豆還能變出什麼新鮮好玩的吃法。今天給大家分享一道土豆芝士球,這做法可以說是土豆泥和芝士的完美結合,包了芝士的土豆球,在油鍋中翻滾了一圈兒,做出來的成品,漂亮的沒話說!外酥內軟,土豆中帶有淡淡的奶香味,還能拉絲哦。我家小孩子一口一個,一大盤一下子就消滅了,吵著天天讓我做給他吃。

【材料】:土豆 2個、番茄沙司 3湯匙、雞蛋 1個、芝士 適量、麵包糠 適量

【做法】:1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟;

2、把土豆泥搗成土豆泥,倒入番茄沙司後攪拌均勻;

3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子;

4、再將丸子按扁,中間放上芝士;

5、一個個揉成土豆球;

6、雞蛋打散到碗裡,土豆秋均勻裹上蛋液;

7、再均勻沾上麵包糠;

8、鍋內放入多些油,油燒熱後放入土豆球中小火炸;

9、炸至土豆球表面金黃後即可撈出瀝干;

顏值與美味並重,真是太贊了,誰吃誰高興!這個土豆球一定要趁熱食用才會品嘗到外焦裡嫩,爆漿流心的最佳口感。

【小提示】:可以按喜好添加白糖,做成甜味,或者加黑胡椒和鹽變成鹹味的黃金土豆芝士球。

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