高顏值高營養 簡單易做的土豆蝦球
用料
鮮蝦 6隻
土豆 一個
雞蛋 1個
麵包糠 適量
鹽 3克
胡椒粉 1克做法步驟
做法步驟
1、準備一個新鮮的土豆
2、洗乾淨把皮去掉
3、切成薄片
4、放在蒸籠上
5、蓋蓋蒸20分鐘左右
6、蒸至全熟後夾出來放在碗內
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7、放入適量食鹽和胡椒粉
8、用勺子壓成泥
9、混合均勻後備用，可以嘗嘗味道鹹淡
10、鮮蝦洗乾淨，去蝦線，把殼也去掉，留蝦尾一點點比較好看
11、再煮適量開水準備燙蝦
12、水沸後燙到變色馬上撈出
13、用廚房紙吸幹一下水分備用
14、拿出事先準備的土豆泥，放於手心壓扁
15、放入蝦在中間
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16、捏成球球
17、依次做好所有的土豆蝦球
18、雞蛋磕入碗中
19、用筷子打散
20、做好的土豆蝦球放入雞蛋液滾一圈
21、滾好雞蛋液的土豆蝦球滾一層麵包糠
22、依次做好所有的土豆蝦球
23、依次做好所有的土豆蝦球
24、冷鍋熱油油溫到8成熱的時候把蝦球放進去炸到金黃即可
25、不需要炸很久，因為土豆本身就是熟的
26、炸好的蝦球廚房紙巾吸幹油份即可
小貼士
吃的時候也可以沾番茄醬或者蒜蓉醬
馬鈴薯蝦球的做法！！大人小孩都愛吃！
