進入冬天，每天都離不開它，好吃又補鈣，
對的， 說的就是大白菜，這可是冬季的當家菜呀，
價格便宜又營養豐富，當然每天都得吃呀，在老一輩的眼裡，
白菜豆腐就是保平安的菜呀，說的也是很有道理的，
一些家常的蔬菜含鈣量也是十分高的，
並不是說要吃大魚大肉才能滋補身體的，
白菜就是一種含鈣量很優秀的食材。
白菜可是冬季的當家菜，每天都在吃，
今天的做法，連80歲沒牙的老奶奶都能吃，把白菜燉得稀爛，
入口即化，又香又好吃，老人小孩都適合。
而且還很利於消化和吸收。
做來吃吧，保證你吃過之後會愛上這種做法的喲。
【白菜燉肉】
食材：白菜，裡脊肉，胡椒粉，生薑，大蒜，太白粉水，食鹽，食用油，
做法：
1、裡脊肉洗乾淨，切成條，也可以加點太白粉醃一下，偷了個懶沒醃。
2、白菜清洗乾淨，切成長條，葉和梗一起切，
燒一鍋水，水開之後倒入白菜焯水，再次煮開之後撈出。
3、起鍋放油，先放生薑大蒜煸香， 再放裡脊肉翻炒至上色。
4、然後倒入白菜，放少量的食鹽一起翻炒幾個來回。
5、倒入少量的水加蓋鍋蓋煮開之後，改小火煮15分鐘，
把菜都煮爛，然後放一點太白粉水燒開出鍋，可好吃了。
冬天就愛吃白菜。
