這個世界上最硬蘋果的名字叫木蘋果。木蘋果的植株比較高大,一般能生長出很多的果實,它也是因為果實有一層比較堅硬的外殼而得名。

這種水果在臺灣比較少見,在國外,比如柬埔寨、印度等國家則是一種很常見的水果。木蘋果的果實很圓,表面比較粗糙,沒有成熟的時候果肉成乳白色,打開的時候能看到果實裡面滿滿的都是果肉,不過這個時候的木蘋果還不能食用,味道十分苦澀。等到它成熟的時候果肉會萎縮,而且顏色會變黑,看起來和果乾一樣。

成熟的木蘋果上面帶有一些帶黏稠性的漿狀物質,它的果肉含有非常大量的營養成分。木蘋果的風味獨特,吃起來很甜,香甜可口,它的香味很獨特,而且非常的濃鬱。木蘋果還可以用來治病,它可以治療腹瀉、痢疾,還能治療與寄生蟲有關的疾病。它的外殼曬乾之後煮出來的水還可以治療蚊蟲叮咬,有很好的止癢功效。

在印度,人們食用這種木蘋果的時候方法很獨特,他們會在木蘋果的果蒂部位用小刀捅開,之後把這個口給切開,再往裡面加入一些調味料。

當地的人們會加入一些特製的醬汁,然後把裡面的果肉從果殼上刮下來,吃的時候用錐子把果殼給撬開,再進行攪拌,就可以食用了。

還有一個終極做法就是,把木蘋果全部掏出來,然後加入咖喱粉等的調料,把木蘋果碾壓開來,這個味道是比較受歡迎,畢竟印度人也是離不開咖喱,這樣口味比較受歡迎是可以瞭解。

不知道你那裡有沒有木蘋果呢?你又是怎樣的吃法?

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