雞胸肉是比較常見的食材,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富。

這道食材熱量比較少,吃的多也不怕長胖的。

今天教大家來做香辣雞胸肉,做法非常簡單,喜歡的小夥伴快來試試吧。


食材

主料

雞胸肉2塊

配料

鹽5克、辣椒粉2克、黑胡椒碎2克、食用油適量


香辣雞胸肉的做法

1、雞胸肉沖洗乾淨,從中間一切為二。

2、撒上少許鹽、黑胡椒碎、辣椒粉。

3、用手抓勻調料,輕輕按摩雞胸肉,放入冰箱醃製醃30分鐘。

4、將雞胸肉放在舖有鋁箔紙的烤盤中,再蓋上一層鋁箔紙。

5、烤箱200度預熱10分鐘,烤盤放烤箱中層,溫度200度,時間20分鐘。

6、15分鐘後,再撒上辣椒粉、孜然粉。

7、表層再刷上少量食用油,蓋上錫紙,繼續烤5分鐘。

8、時間烤到時間,就可以取出食用了,這樣一道好吃的香辣雞胸肉就做好了。

小提示:

1、鋁箔紙要包嚴,防止肉質流失水分,口感發柴。

2、為了肉質更嫩,還可在醃製時加入適量蛋清。

來源來自toutiao

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